JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响

韩小溪 ,  薛桥丽 ,  杨华松 ,  胡永金 ,  唐建美 ,  杨长峰

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韩小溪, 薛桥丽, 杨华松, 等. 普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响[J]. 轻工学报, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
引用本文: 韩小溪, 薛桥丽, 杨华松, 等. 普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响[J]. 轻工学报, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
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HAN Xiao-xi, XUE Qiao-li, YANG Hua-song, et al. Effect of Pu'er tea extracts on Staphylococcus aureus[J]. Journal of Light Industry, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
Citation: HAN Xiao-xi, XUE Qiao-li, YANG Hua-song, et al. Effect of Pu'er tea extracts on Staphylococcus aureus[J]. Journal of Light Industry, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
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普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响

  • 云南农业大学 食品科学技术学院, 云南 昆明 650201;

  • 云南农业大学 图书馆, 云南 昆明 650201;

  • 云南农业大学 人事处, 云南 昆明 650201

    • 通讯作者: 胡永金

  • 基金项目: 国家自然科学基金项目(31060270)
    云南省自然科学基金项目(2011FZ091)

  • 中图分类号: TS203.3;R284.1

Effect of Pu'er tea extracts on Staphylococcus aureus

  • College of Food Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China;

  • Library, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China;

  • Department of Personnel, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China

    • Corresponding author: HU Yong-jin,
  • Received Date: 2013-11-17
    Available Online: 2014-01-15

    CLC number: TS203.3;R284.1

  • 摘要: 为考察不同溶剂普洱茶提取物的抑菌效应,以金黄色葡萄球菌(S.aureus)为供试菌,采用滤纸片扩散法分别探讨普洱茶水提取物、75%乙醇提取物和95%乙醇提取物的抑菌效果、最小抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC).研究结果表明:普洱茶提取物浓度在4~20 mg/mL范围内对S.aureus均有较强的抑制效应,且抑制效果与浓度呈正相关.3种提取物中95%乙醇提取物的抑菌效果最佳,其MIC与MBC均为0.63 mg/mL.
    Abstract: To investigate the inhibition effect of Pu'er tea extract,the Staphylococcus aureus(S.aureus) was used as test bacteria.The inhibition effects of Pu'er tea extract from water,75% ethanol and 95% ethanol on minimal inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were studied by paper diffusion methods.The results indicated that the Pu'er tea extract concentration within the range of 4~20 mg/mL had a strong inhibitory effect against S.aureus and the inhibitory effect increased with the concentration.95% ethanol extract on S.aureus inhibitory effect was more obvious,and both its MIC and MBC were 0.63 mg/mL.
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  • 通讯作者:  胡永金,
  • 收稿日期:  2013-11-17
  • 刊出日期:  2014-01-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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引用本文: 韩小溪, 薛桥丽, 杨华松, 等. 普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响[J]. 轻工学报, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
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HAN Xiao-xi, XUE Qiao-li, YANG Hua-song, et al. Effect of Pu'er tea extracts on Staphylococcus aureus[J]. Journal of Light Industry, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
Citation: HAN Xiao-xi, XUE Qiao-li, YANG Hua-song, et al. Effect of Pu'er tea extracts on Staphylococcus aureus[J]. Journal of Light Industry, 2014, 29(1): 34-37. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2014.01.006
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普洱茶提取物对金黄色葡萄球菌的影响

    通讯作者: 胡永金
  • 云南农业大学 食品科学技术学院, 云南 昆明 650201;
  • 云南农业大学 图书馆, 云南 昆明 650201;
  • 云南农业大学 人事处, 云南 昆明 650201
  • 收稿日期: 2013-11-17
  • 网络出版日期: 2014-01-15
基金项目:  国家自然科学基金项目(31060270)云南省自然科学基金项目(2011FZ091)

摘要: 为考察不同溶剂普洱茶提取物的抑菌效应,以金黄色葡萄球菌(S.aureus)为供试菌,采用滤纸片扩散法分别探讨普洱茶水提取物、75%乙醇提取物和95%乙醇提取物的抑菌效果、最小抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC).研究结果表明:普洱茶提取物浓度在4~20 mg/mL范围内对S.aureus均有较强的抑制效应,且抑制效果与浓度呈正相关.3种提取物中95%乙醇提取物的抑菌效果最佳,其MIC与MBC均为0.63 mg/mL.

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