[1] 尹思睿, 冯娇, 杨晓宇, 李良. 植物蛋白复配对植物肉品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(5): 18-28. doi: 10.12187/2024.05.003
[2] 章存勇, 庄海锋, 时雅琪, 邹鹏, 丁乃红, 纵坤, 贾良元, 郭东锋. 国内外雪茄烟叶热解产物差异性研究. 轻工学报, 2024, 0(0): -.
[3] 章存勇, 庄海锋, 时雅琪, 邹鹏, 丁乃红, 纵坤, 贾良元, 郭东锋. 国内外雪茄烟叶热解产物差异性研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 118-126. doi: 10.12187/2024.05.014
[4] 赵悦, 闫清泉, 李玲玉, 司阔林, 宗学醒. 钙螯合盐对牛奶-豌豆双蛋白再制干酪品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(5): 1-8. doi: 10.12187/2024.05.001
[5] 吕金羚, 傅亮, 陈永生. 红茶-花生蛋白复合饮品工艺优化及其营养特性研究. 轻工学报, 2024, 0(0): -.
[6] 吕金羚, 傅亮, 陈永生. 红茶-花生蛋白复合饮品工艺优化及其营养特性研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 9-17. doi: 10.12187/2024.05.002
[7] 刘广超, 邓莎, 高峄涵, 吴涛, 邓锐杰. 加热卷烟辊压法薄片丝吸湿性影响因素研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 109-117. doi: 10.12187/2024.05.013
[8] 胡新楠, 朱成凯, 胡中泽, 纪执立, 金伟平, 郭城, 沈汪洋. 复配比对明胶-羟丙基甲基纤维素双水相体系微观结构和流变特性的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.
[9] 张建栋, 杨忠泮, 吴恋恋, 徐大勇, 朱萍, 张雯晶, 堵劲松. 基于高光谱成像及机器学习的烟叶糖料液施加量判别模型. 轻工学报, 2024, 39(5): 86-94. doi: 10.12187/2024.05.010