JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析

牛玉清 赵岩 于鑫淼 宋丽军

牛玉清, 赵岩, 于鑫淼, 等. 新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004
引用本文: 牛玉清, 赵岩, 于鑫淼, 等. 新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004
NIU Yuqing, ZHAO Yan, YU Xinmiao and et al. Bioactive components and origin difference analysis of Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight from different origins in Xinjiang Uygur Autonomous Region[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004
Citation: NIU Yuqing, ZHAO Yan, YU Xinmiao and et al. Bioactive components and origin difference analysis of Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight from different origins in Xinjiang Uygur Autonomous Region[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004

新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析

    作者简介: 牛玉清(1980—),女,河南省商丘市人,商丘市质量技术监督检验测试中心工程师,主要研究方向为食品营养与安全检测。E-mail:155147518@qq.com;
  • 基金项目: 中央引导地方专项资金项目(兵财教2020-23号)

  • 中图分类号: TS201.4

Bioactive components and origin difference analysis of Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight from different origins in Xinjiang Uygur Autonomous Region

  • Received Date: 2022-05-27

    CLC number: TS201.4

  • 摘要: 选取塔克拉玛干沙漠地区6个产地管花肉苁蓉为研究对象,对其不同部位(根部、中部、顶部)生物活性物质及抗氧化活性进行测定和多元统计分析。结果表明:产地差异对管花肉苁蓉生物活性物质(总多酚、总黄酮、总三萜、总多糖、总原花青素、松果菊苷和毛蕊花糖苷)含量及抗氧化活性均具有显著影响,不同部位的生物活性物质存在显著差异。不同产地管花肉苁蓉均具有较强的体外抗氧化活性,其DPPH自由基清除率的IC50(IC50 DPPH)均小于7 mg/mL,ABTS自由基清除率的IC50(IC50 ABTS)均小于3 mg/mL。相关性分析表明,管花肉苁蓉IC50 DPPH与总多酚、松果菊苷含量呈显著负相关;IC50 ABTS与总多酚、总多糖、松果菊苷及毛蕊花糖苷含量呈极显著负相关。主成分分析提取3个主成分,其方差累计贡献率为80.57%;聚类分析将样品分为3个类群。不同产地管花肉苁蓉综合评分顺序为喀什伽师县(0.445)、阿拉尔市(0.313)、和田墨玉县(0.051)、吐鲁番鄯善县(-0.057)、和田于田县(-0.071)、巴音郭楞且末县(-0.680)。
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  • 收稿日期:  2022-05-27
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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引用本文: 牛玉清, 赵岩, 于鑫淼, 等. 新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004
NIU Yuqing, ZHAO Yan, YU Xinmiao and et al. Bioactive components and origin difference analysis of Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight from different origins in Xinjiang Uygur Autonomous Region[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004
Citation: NIU Yuqing, ZHAO Yan, YU Xinmiao and et al. Bioactive components and origin difference analysis of Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight from different origins in Xinjiang Uygur Autonomous Region[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(6): 25-33. doi: 10.12187/2022.06.004

新疆管花肉苁蓉生物活性物质及产地差异分析

    作者简介:牛玉清(1980—),女,河南省商丘市人,商丘市质量技术监督检验测试中心工程师,主要研究方向为食品营养与安全检测。E-mail:155147518@qq.com
  • 1. 商丘市质量技术监督检验测试中心, 河南 商丘 221000;
  • 2. 塔里木大学 生命科学学院, 新疆 阿拉尔 843300;
  • 3. 河北科技师范学院 食品科技学院, 河北 秦皇岛 066600
基金项目:  中央引导地方专项资金项目(兵财教2020-23号)

摘要: 选取塔克拉玛干沙漠地区6个产地管花肉苁蓉为研究对象,对其不同部位(根部、中部、顶部)生物活性物质及抗氧化活性进行测定和多元统计分析。结果表明:产地差异对管花肉苁蓉生物活性物质(总多酚、总黄酮、总三萜、总多糖、总原花青素、松果菊苷和毛蕊花糖苷)含量及抗氧化活性均具有显著影响,不同部位的生物活性物质存在显著差异。不同产地管花肉苁蓉均具有较强的体外抗氧化活性,其DPPH自由基清除率的IC50(IC50 DPPH)均小于7 mg/mL,ABTS自由基清除率的IC50(IC50 ABTS)均小于3 mg/mL。相关性分析表明,管花肉苁蓉IC50 DPPH与总多酚、松果菊苷含量呈显著负相关;IC50 ABTS与总多酚、总多糖、松果菊苷及毛蕊花糖苷含量呈极显著负相关。主成分分析提取3个主成分,其方差累计贡献率为80.57%;聚类分析将样品分为3个类群。不同产地管花肉苁蓉综合评分顺序为喀什伽师县(0.445)、阿拉尔市(0.313)、和田墨玉县(0.051)、吐鲁番鄯善县(-0.057)、和田于田县(-0.071)、巴音郭楞且末县(-0.680)。

English Abstract

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