JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响

李慧 ,  任宏杰 ,  姚二民

downloadPDF
李慧, 任宏杰, 姚二民. KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
引用本文: 李慧, 任宏杰, 姚二民. KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
shu
LI Hui, REN Hong-jie and YAO Er-min. Effect of KC-2A expanded medium on chemical composition and sensory quality of cut tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
Citation: LI Hui, REN Hong-jie and YAO Er-min. Effect of KC-2A expanded medium on chemical composition and sensory quality of cut tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
shu

KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;

  • 贵州中烟工业有限责任公司技术中心, 贵州 贵阳 550003;

  • 北京航天试验技术研究所, 北京 100074

    • 通讯作者: 姚二民

  • 基金项目: 国家烟草专卖局科技专项项目(110200601044)

  • 中图分类号: TS411.1

Effect of KC-2A expanded medium on chemical composition and sensory quality of cut tobacco

  • College of Food and Bioeng., Zhengzhou Univ.of Light Ind., Zhengzhou 450002, China;

  • Center of Tech., Guizhou Tobacco Ind.Co., Guiyang 550003, China;

  • Beijing Inst.of Aerospace Testing Tech., Beijing 100074, China

    • Corresponding author: YAO Er-min,
  • Received Date: 2010-11-02
    Available Online: 2011-03-15

    CLC number: TS411.1

  • 摘要: 研究了新型膨胀介质(KC-2A)在使用不同膨胀方法(微波、蒸汽)时,对烟草化学成分、感官品质的影响,并对膨胀前后烟丝化学成分、烟气化学成分的变化进行了测定,对膨胀前后的感官品质进行了评价.结果表明:新型环保介质烟丝膨胀工艺的膨胀烟丝各项理化指标与目前国内膨胀烟丝指标相当,其中微波膨胀的烟丝香气略好.
    Abstract: The effect of new expansion medium(KC-2A) on the chemical compounds and sensory quality of tobacco was investigated,the two kinds of expansion methods(microwave and steam) were carried.The changes of chemical composition in tobacco and smoke before and after expansion treated were determined,meanwhile,the sensory quality was evaluated.The experimental results showed that the chemical and physical character of tobacco which expanded by new expansion medium is consistent to traditional expanded tobacco cut,while flavor quality of former tobacco was better than that of traditional expanded tobacco.
    1. [1]

      卢晓波 , 徐海 , 朱俊召 , 张宇 , 谭健 , 高冠男 , 胡军华 , 林龙 . 基于机器视觉的加热卷烟烟支端部质量检测系统设计. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    2. [2]

      池哲翔 , 廖敏 , 史尚 , 李声毅 , 廖芸 , 丁冬 . 国外烟草活性成分提取及纤维材料利用现状与展望. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    3. [3]

      吴晓东 , 刘畅 , 李俊 , 胡良志 , 贺凌晨 , 袁海霞 , 李强 , 黄锦标 . 基于高光谱检测的烟丝加香均匀性表征方法. 轻工学报, 2024, 39(5): 95-101. doi: 10.12187/2024.05.011

    4. [4]

      张伟伟 , 姬远鹏 , 元春波 , 王君婷 , 齐晓任 , 张卫正 , 李萌 , 饶智 . 基于改进Mask R-CNN模型的粘连烟丝识别方法. 轻工学报, 2024, 39(5): 78-85. doi: 10.12187/2024.05.009

    5. [5]

      费致根 , 鲁豪 , 宋晓晓 , 赵鑫昌 , 郭兴 , 肖艳秋 . 基于改进ResNet网络的烟丝输送带洁净度分类模型. 轻工学报, 2024, 39(5): 71-77. doi: 10.12187/2024.05.008

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • PDF下载量:  25
  • 文章访问数:  968
  • 引证文献数: 0
文章相关
  • 通讯作者:  姚二民,
  • 收稿日期:  2010-11-02
  • 刊出日期:  2011-03-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索
李慧, 任宏杰, 姚二民. KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
引用本文: 李慧, 任宏杰, 姚二民. KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
shu
LI Hui, REN Hong-jie and YAO Er-min. Effect of KC-2A expanded medium on chemical composition and sensory quality of cut tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
Citation: LI Hui, REN Hong-jie and YAO Er-min. Effect of KC-2A expanded medium on chemical composition and sensory quality of cut tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
shu

KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响

    通讯作者: 姚二民
  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;
  • 贵州中烟工业有限责任公司技术中心, 贵州 贵阳 550003;
  • 北京航天试验技术研究所, 北京 100074
  • 收稿日期: 2010-11-02
  • 网络出版日期: 2011-03-15
基金项目:  国家烟草专卖局科技专项项目(110200601044)

摘要: 研究了新型膨胀介质(KC-2A)在使用不同膨胀方法(微波、蒸汽)时,对烟草化学成分、感官品质的影响,并对膨胀前后烟丝化学成分、烟气化学成分的变化进行了测定,对膨胀前后的感官品质进行了评价.结果表明:新型环保介质烟丝膨胀工艺的膨胀烟丝各项理化指标与目前国内膨胀烟丝指标相当,其中微波膨胀的烟丝香气略好.

English Abstract

相关文章 (5)

目录

/

返回文章

网站版权 © 轻工学报编辑部

地址：河南省郑州市科学大道136号邮编：450001

本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发 技术支持： info@rhhz.net