JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

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“关于规范使用生成式人工智能工具的启事

基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施

熊卫东

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熊卫东. 基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施[J]. 轻工学报, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
引用本文: 熊卫东. 基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施[J]. 轻工学报, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
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XIONG Wei-dong. Design and implementation of the cold chain food safety control system based on the internet of things[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
Citation: XIONG Wei-dong. Design and implementation of the cold chain food safety control system based on the internet of things[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
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基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002

  • 基金项目: 河南省政府决策研究招标课题(B493)

  • 中图分类号: C931.6

Design and implementation of the cold chain food safety control system based on the internet of things

  • College of Food and Bioeng., Zhengzhou Univ. of Light Ind., Zhengzhou 450002, China

  • Received Date: 2011-01-25
    Available Online: 2011-05-15

    CLC number: C931.6

  • 摘要: 为实现冷链食品的安全管理与预警,设计了基于物联网技术的冷链食品安全监控系统.该系统通过传感器、射频识别、全球定位系统等物联网技术,实现冷链食品信息的自动采集、传输和处理,从而实现冷链食品的安全监控及预警管理.鉴于该系统的推广还面临许多问题,应加快物联网标准体系建设,加快RFID及传感器等关键技术的开发研究,形成具有自主知识产权的物联网技术核心,高度重视物联网发展带来的安全问题,积极引导行业示范应用,以推动基于物联网技术的食品安全监控系统的快速发展.
    Abstract: To achieve the safety management and early-warning of cold chain,the cold chain food safety control system was set up based on the internet of things.The system collects,transports and disposels the cold chain food information automatically through the core technology of the internet of things,such as the sensor,RFID and GPS,to realize the safety control and pre-warning management.For the system promotion still has some problem,the standard of the things of internet should be established quickly,and much should be put into the key technology to form the core technology with independent intellectual property.Great importance should be attached to the corresponding security issues and actively guide the demonstration and application of the industry,to promote the actual development of the cold chain food safety control system based on the internet of things.
    1. [1]

      卢晓波 , 徐海 , 朱俊召 , 张宇 , 谭健 , 高冠男 , 胡军华 , 林龙 . 基于机器视觉的加热卷烟烟支端部质量检测系统设计. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

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      卢晓波 , 徐海 , 朱俊召 , 张宇 , 谭健 , 高冠男 , 胡军华 , 林龙 . 基于机器视觉的加热卷烟烟支端部质量检测系统设计. 轻工学报, 2024, 39(6): 101-107,115. doi: 10.12187/2024.06.012

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      朱晓兰 , 李宽 , 赵勇 , 袁广翔 , 汪金玲 , 俞京 . 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    6. [6]

      朱晓兰 , 李宽 , 赵勇 , 袁广翔 , 汪金玲 , 俞京 . 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(6): 77-83. doi: 10.12187/2024.06.009

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      史清照 , 范武 , 任瑞冰 , 柴国璧 , 张文龙 , 张启东 , 张建勋 , 李河霖 . 基于膜分离及柱色谱技术的烟草提取物精加工产品的制备. 轻工学报, 2025, 0(0): -.

    8. [8]

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  • 收稿日期:  2011-01-25
  • 刊出日期:  2011-05-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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熊卫东. 基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施[J]. 轻工学报, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
引用本文: 熊卫东. 基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施[J]. 轻工学报, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
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XIONG Wei-dong. Design and implementation of the cold chain food safety control system based on the internet of things[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
Citation: XIONG Wei-dong. Design and implementation of the cold chain food safety control system based on the internet of things[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(3): 96-99. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.03.024
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基于物联网的冷链食品安全监控系统的设计与实施

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002
  • 收稿日期: 2011-01-25
  • 网络出版日期: 2011-05-15
基金项目:  河南省政府决策研究招标课题(B493)

摘要: 为实现冷链食品的安全管理与预警,设计了基于物联网技术的冷链食品安全监控系统.该系统通过传感器、射频识别、全球定位系统等物联网技术,实现冷链食品信息的自动采集、传输和处理,从而实现冷链食品的安全监控及预警管理.鉴于该系统的推广还面临许多问题,应加快物联网标准体系建设,加快RFID及传感器等关键技术的开发研究,形成具有自主知识产权的物联网技术核心,高度重视物联网发展带来的安全问题,积极引导行业示范应用,以推动基于物联网技术的食品安全监控系统的快速发展.

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