JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响

李滟芳 ,  李辉 ,  毛多斌 ,  周桂园

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李滟芳, 李辉, 毛多斌, 等. 真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
引用本文: 李滟芳, 李辉, 毛多斌, 等. 真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
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LI Yan-fang, LI Hui, MAO Duo-bin and et al. Effect of vacuum conditioning on the color and inner quality in the cigarette process[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
Citation: LI Yan-fang, LI Hui, MAO Duo-bin and et al. Effect of vacuum conditioning on the color and inner quality in the cigarette process[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
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真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;

  • 红云红河烟草(集团)有限责任公司 技术中心, 云南 昆明 650202

    • 通讯作者: 毛多斌

  • 中图分类号: TS452.2

Effect of vacuum conditioning on the color and inner quality in the cigarette process

  • College of Food and Bioeng., Zhengzhou Univ.of Light Ind., Zhengzhou 450002, China;

  • Tech.Center, Hongyun Honghe Tobacco(Group) Co., Ltd., Kunming 650202, China

    • Corresponding author: MAO Duo-bin,
  • Received Date: 2011-08-30
    Available Online: 2011-09-15

    CLC number: TS452.2

  • 摘要: 为验证真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响,特选同一初烤烟叶,在复烤和制丝工序分别使用真空回潮与不使用真空回潮进行深加工,交叉对比分析结果表明:随加工强度的增大,烟丝颜色明显变深,烟叶黄色素与多酚类物质含量降低.其中,经过1次真空回潮的烟丝(制丝真空回潮)比未经真空回潮的烟丝烟气浓度高,卷烟产品香气透发性好;内在品质较好;但经过2次真空回潮的烟叶烟丝吸食品质有降低的趋势.
    Abstract: In order to examine the effects of vacuum conditioning on tobacco cigarette process color and the inner quality,in threshing and redrying and the silk processing,the cross-comparative analysis of the same flue-cured tobacco leaf were carried out with or without going through vacuum conditioning.The results showed that tobacco color was darker,but tobacco yellow pigment and polyphenol content were reduced with the increase of processing intensity.Compared with leaves without vacuum conditioning,with adding vacuum conditioned in the silk processing,smoke concentration somewhat increased and the quantity of flavor was good,the inner quality was better.But tobacco smoking quality decreased after two vacuum conditioning.
    1. [1]

      张改红 , 许航 , 杜帅 , 徐月莹 , 石栋栋 , 薛晶晶 , 尚紫博 , 毛多斌 . 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报, 2024, 39(5): 102-108. doi: 10.12187/2024.05.012

    2. [2]

      胡新楠 , 朱成凯 , 胡中泽 , 纪执立 , 金伟平 , 郭城 , 沈汪洋 . 复配比对明胶-羟丙基甲基纤维素双水相体系微观结构和流变特性的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

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  • 通讯作者:  毛多斌,
  • 收稿日期:  2011-08-30
  • 刊出日期:  2011-09-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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李滟芳, 李辉, 毛多斌, 等. 真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
引用本文: 李滟芳, 李辉, 毛多斌, 等. 真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响[J]. 轻工学报, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
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LI Yan-fang, LI Hui, MAO Duo-bin and et al. Effect of vacuum conditioning on the color and inner quality in the cigarette process[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
Citation: LI Yan-fang, LI Hui, MAO Duo-bin and et al. Effect of vacuum conditioning on the color and inner quality in the cigarette process[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(5): 92-95. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.05.023
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真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响

    通讯作者: 毛多斌
  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;
  • 红云红河烟草(集团)有限责任公司 技术中心, 云南 昆明 650202
  • 收稿日期: 2011-08-30
  • 网络出版日期: 2011-09-15

摘要: 为验证真空回潮工序对卷烟产品烟丝颜色及内在品质的影响,特选同一初烤烟叶,在复烤和制丝工序分别使用真空回潮与不使用真空回潮进行深加工,交叉对比分析结果表明:随加工强度的增大,烟丝颜色明显变深,烟叶黄色素与多酚类物质含量降低.其中,经过1次真空回潮的烟丝(制丝真空回潮)比未经真空回潮的烟丝烟气浓度高,卷烟产品香气透发性好;内在品质较好;但经过2次真空回潮的烟叶烟丝吸食品质有降低的趋势.

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