JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用

伊勇涛 ,  谢金栋 ,  向晨 ,  李斌 ,  操晓亮 ,  蓝洪桥

downloadPDF
伊勇涛, 谢金栋, 向晨, 等. 膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用[J]. 轻工学报, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
引用本文: 伊勇涛, 谢金栋, 向晨, 等. 膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用[J]. 轻工学报, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
shu
YI Yong-tao, XIE Jin-dong, XIANG Chen, et al. Application of membrane technology in the separated and concentrated preparation of tea cigarette flavor[J]. Journal of Light Industry, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
Citation: YI Yong-tao, XIE Jin-dong, XIANG Chen, et al. Application of membrane technology in the separated and concentrated preparation of tea cigarette flavor[J]. Journal of Light Industry, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
shu

膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用

  • 福建中烟工业有限责任公司 技术中心, 福建 厦门 361012

  • 中图分类号: TS426;TS264.3

Application of membrane technology in the separated and concentrated preparation of tea cigarette flavor

  • Technology Center, China Tobacco Fujian Industrial Co., Ltd., Xiamen 361012, China

  • Received Date: 2016-04-13
    Available Online: 2016-09-15

    CLC number: TS426;TS264.3

  • 摘要: 以制备的茶提取液为样品，分别经过微滤、超滤和反渗透等膜技术分离处理，对各分离样品进行化学分析与感官评价.实验结果表明，对于提取液中的茶多酚，主要在微滤及大分子量超滤时具有截留作用，而对于咖啡因各级膜截留效果不明显，膜技术的分离作用可以有效提高茶香烟用香料使用品质，最佳分离条件为100 kD超滤，反渗透浓缩样品则可较好地保留香气成分，增加头香，解决常规浓缩过程香味成分损失多的问题.
    Abstract: To prepared the tea extract using microfiltration,ultrafiltration and reverse osmosis of membrane technology,the separated sample by several membrane were analyzed and sensory evaluated.The experimental results showed that the tea polyphenols had the membrane interception mainly in microfilteation and macromolecule ultrafiltration membrane; there is no effect to seperated caffeine by using seperated membrane; the separation of membrane technology could effectively improve the quality when the flavor using in tobacco, and filered the 100 kD as the bested condition of ultrafiltration;while using the reverse osmosis to concentrated samples,it could be better to retain the aroma components, to solve the common problems of concentration.
    1. [1]

      刘荣娥.膜分离技术[M].北京:化学工业出版社,1998:21.

    2. [2]

      徐飞,李桂水,楼文君.膜分离技术在发酵液提取浓缩中的应用[J].过滤与分离,2006,16(2):26.

    3. [3]

      胡亚芹,曹杨.超滤膜技术在多糖提取方面的应用[J].生物技术通讯,2005,16(2):228.

    4. [4]

      RAUTENBACK R, ALBRECHENT R.Membrane Process[M].Chichester:John Wiley and Sons Ltd,1989:2-15.

    5. [5]

      CASSANO A, DRIOLI E, CALAVERNA G, et al.Clarification and concentration of citrus and carrot juices by integrated membrane process[J].J Food Eng, 2003, 57:153.

    6. [6]

      WARCZOK J, FERRANDOM, LOPEZ F, et al.Concentration of apple and pear juices by nanofiltration at low pressures[J].J Food Eng, 2004, 63:63.

    7. [7]

      NABETANI H.Effects of fouling layer and osmitic pressure on the performance of menbrane separation system[J].Mem Br,1997,22(5):249.

    8. [8]

      倪跃新.铁观音茶叶挥发性致香物的制备及其在卷烟加香中的应用[J].香料香精化妆品,2012(3):4.

    9. [9]

      马涛,曹秋娥,何雪峰,等.观音茶不同提取方法香味物质分析及其在卷烟滤嘴中的应用[J].浙江农业学报,2012,24(6):983.

    10. [10]

      刘雯,李桂珍,何雪峰,等.铁观音茶提取物在卷烟成形纸中的应用[J].湖北农业科学,2013(8):1916.

    11. [11]

      肖文军.茶叶深加工中高效膜分离理论与应用技术研究[D].长沙:湖南农业大学,2004:34-36.

    1. [1]

      张改红 , 许航 , 杜帅 , 徐月莹 , 石栋栋 , 薛晶晶 , 尚紫博 , 毛多斌 . 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报, 2024, 39(5): 102-108. doi: 10.12187/2024.05.012

    2. [2]

      吴晓东 , 刘畅 , 李俊 , 胡良志 , 贺凌晨 , 袁海霞 , 李强 , 黄锦标 . 基于高光谱检测的烟丝加香均匀性表征方法. 轻工学报, 2024, 39(5): 95-101. doi: 10.12187/2024.05.011

    3. [3]

      刘广超 , 邓莎 , 高峄涵 , 吴涛 , 邓锐杰 . 加热卷烟辊压法薄片丝吸湿性影响因素研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 109-117. doi: 10.12187/2024.05.013

    4. [4]

      卢晓波 , 徐海 , 朱俊召 , 张宇 , 谭健 , 高冠男 , 胡军华 , 林龙 . 基于机器视觉的加热卷烟烟支端部质量检测系统设计. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    5. [5]

      池哲翔 , 廖敏 , 史尚 , 李声毅 , 廖芸 , 丁冬 . 国外烟草活性成分提取及纤维材料利用现状与展望. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    6. [6]

      李敏 , 贺姗姗 , 杨钰雯 . 改良QuEChERS方法结合超高效液相色谱测定火腿肠中杂环胺类化合物. 轻工学报, 2024, 39(5): 60-70. doi: 10.12187/2024.05.007

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • PDF下载量:  9
  • 文章访问数:  1099
  • 引证文献数: 0
文章相关
  • 收稿日期:  2016-04-13
  • 刊出日期:  2016-09-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索
伊勇涛, 谢金栋, 向晨, 等. 膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用[J]. 轻工学报, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
引用本文: 伊勇涛, 谢金栋, 向晨, 等. 膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用[J]. 轻工学报, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
shu
YI Yong-tao, XIE Jin-dong, XIANG Chen, et al. Application of membrane technology in the separated and concentrated preparation of tea cigarette flavor[J]. Journal of Light Industry, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
Citation: YI Yong-tao, XIE Jin-dong, XIANG Chen, et al. Application of membrane technology in the separated and concentrated preparation of tea cigarette flavor[J]. Journal of Light Industry, 2016, 31(5): 15-19. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2016.5.003
shu

膜技术在茶香烟用香料分离、浓缩制备中的应用

  • 福建中烟工业有限责任公司 技术中心, 福建 厦门 361012
  • 收稿日期: 2016-04-13
  • 网络出版日期: 2016-09-15

摘要: 以制备的茶提取液为样品，分别经过微滤、超滤和反渗透等膜技术分离处理，对各分离样品进行化学分析与感官评价.实验结果表明，对于提取液中的茶多酚，主要在微滤及大分子量超滤时具有截留作用，而对于咖啡因各级膜截留效果不明显，膜技术的分离作用可以有效提高茶香烟用香料使用品质，最佳分离条件为100 kD超滤，反渗透浓缩样品则可较好地保留香气成分，增加头香，解决常规浓缩过程香味成分损失多的问题.

English Abstract

参考文献 (11) 相关文章 (6)

目录

/

返回文章

网站版权 © 轻工学报编辑部

地址：河南省郑州市科学大道136号邮编：450001

本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发 技术支持： info@rhhz.net