JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响

郑红艳 ,  武凯 ,  熊开胜 ,  邹泉 ,  谭国治 ,  冯振宇 ,  易斌 ,  赵云川 ,  周嘉瑜

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郑红艳, 武凯, 熊开胜, 等. 不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
引用本文: 郑红艳, 武凯, 熊开胜, 等. 不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
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ZHENG Hongyan, WU Kai, XIONG Kaisheng, et al. Effect of different packing methods on natural alcoholization of flue-cured tobacco lamina[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
Citation: ZHENG Hongyan, WU Kai, XIONG Kaisheng, et al. Effect of different packing methods on natural alcoholization of flue-cured tobacco lamina[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
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不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响

  • 1. 云南中烟工业有限责任公司, 云南 昆明 650231;

  • 2. 红塔烟草集团有限责任公司 技术中心, 云南 玉溪 653100;

  • 3. 云南省昆明风动新技术集团发展有限公司, 云南 昆明 650106

    • 作者简介: 郑红艳(1986-),女,云南省保山市人,云南中烟工业有限责任公司技术中心工程师,主要研究方向为打叶复烤工艺及设备管理.;

  • 中图分类号: TS444

Effect of different packing methods on natural alcoholization of flue-cured tobacco lamina

  • 1. China Tobacco Yunnan Industrial Co., Ltd., Kunming 650231, China;

  • 2. Technique Center, Hongta Tobacco(Group) Co., Ltd., Yuxi 653100, China;

  • 3. Kunming Fengdong New Technology Group Development Co., Ltd., Kunming 650106, China

  • Received Date: 2019-06-10

    CLC number: TS444

  • 摘要: 研究了箱内水平4层和箱内坚直4格的包装方式对玉溪K326品种CO3S等级的复烤片烟自然醇化的影响.实验结果表明：与常规包装方式相比，这两种包装方式下的烟叶颜色转深快、油润性好、陈烟香气显露早，略带青杂气；醇化过程中化学反应较剧烈；感官评吸质量约提前4个月达到峰值.综合来看，采用箱内分层分格的包装方式可以加速烟叶的醇化反应，大幅度地缩短烟叶的醇化周期.
    Abstract: Study the effects of different packing methods,including divided into four blocks horizontally and four blocks vertically inside the box,on natural alcoholization of Yuxi K326 CO3S flue-cured tobacco lamina.The results showed that:compared with the control sample,the color of those turned faster,the oiliness of those was better,the aroma appeared earlier,with a small amount of gas; the alcoholization process had stronger chemical reaction; the peak of sensory quality was 4 months in advance. In summary,the packing method in the box could accelerate the alcoholization reaction of the tobacco leaves and greatly shorten the alcoholization cycle of the tobacco leaves.
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  • 收稿日期:  2019-06-10
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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郑红艳, 武凯, 熊开胜, 等. 不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
引用本文: 郑红艳, 武凯, 熊开胜, 等. 不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
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ZHENG Hongyan, WU Kai, XIONG Kaisheng, et al. Effect of different packing methods on natural alcoholization of flue-cured tobacco lamina[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
Citation: ZHENG Hongyan, WU Kai, XIONG Kaisheng, et al. Effect of different packing methods on natural alcoholization of flue-cured tobacco lamina[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 40-47,95. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.006
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不同装箱方式对复烤片烟自然醇化的影响

    作者简介:郑红艳(1986-),女,云南省保山市人,云南中烟工业有限责任公司技术中心工程师,主要研究方向为打叶复烤工艺及设备管理.
  • 1. 云南中烟工业有限责任公司, 云南 昆明 650231;
  • 2. 红塔烟草集团有限责任公司 技术中心, 云南 玉溪 653100;
  • 3. 云南省昆明风动新技术集团发展有限公司, 云南 昆明 650106
  • 收稿日期: 2019-06-10

摘要: 研究了箱内水平4层和箱内坚直4格的包装方式对玉溪K326品种CO3S等级的复烤片烟自然醇化的影响.实验结果表明：与常规包装方式相比，这两种包装方式下的烟叶颜色转深快、油润性好、陈烟香气显露早，略带青杂气；醇化过程中化学反应较剧烈；感官评吸质量约提前4个月达到峰值.综合来看，采用箱内分层分格的包装方式可以加速烟叶的醇化反应，大幅度地缩短烟叶的醇化周期.

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