JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究

张珍禛 ,  蒋成勇 ,  朱景溯 ,  曹伏军

downloadPDF
张珍禛, 蒋成勇, 朱景溯, 等. 卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
引用本文: 张珍禛, 蒋成勇, 朱景溯, 等. 卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
shu
ZHANG Zhenzhen, JIANG Chengyong, ZHU Jingsu and et al. Research on the fragrance uniformity and its influencing factors of cigarette silk flavoring process[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
Citation: ZHANG Zhenzhen, JIANG Chengyong, ZHU Jingsu and et al. Research on the fragrance uniformity and its influencing factors of cigarette silk flavoring process[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
shu

卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究

  • 上海烟草(集团)公司 北京卷烟厂, 北京 101121

    • 作者简介: 张珍禛(1987-),女,湖北省十堰市人,上海烟草(集团)公司北京卷烟厂工程师,主要研究方向为制丝工艺.;

  • 基金项目: 上海烟草集团北京卷烟厂科技项目（TP2016-T3）

  • 中图分类号: TS452

Research on the fragrance uniformity and its influencing factors of cigarette silk flavoring process

  • Beijing Cigarette Factory, Shanghai Tobacco(Group) Company, Beijing 101121, China

  • Received Date: 2019-07-23

    CLC number: TS452

  • 摘要: 为了优化烟丝产品加香均匀性，在线试验改变加香工序的香精流量、物料流量、喷嘴数目、喷嘴位置和雾化压力，并用超声提取-气相色谱质谱联用法对加香工序引入的目标致香化合物进行定性和定量分析：当加香比例一定时，香精流量越小，致香化合物的绝对施加量越大；当香精流量和物料流量一定时，香精的雾化程度越高，致香化合物的绝对施加量越小.用主成分分析法对加香工序加香均匀性进行分析，结果显示：当香精流量为30 kg/h时，加香均匀性随着雾化程度的增高而降低；当香精流量≥ 50 kg/h时，加香均匀性均随着雾化程度的增高而提高.当单喷嘴加香时，停留时间长、雾化程度高，加香均匀性最优；当双喷嘴加香时，加香均匀性最优的条件为香精流量50 kg/h，物料流量4500 kg/h.
    Abstract: Essence flow,material flow,nozzle group and atomizing pressure were adjusted in production-experiments. Ultrasonication-extraction-gas-chromatography-mass-selective method (UE-GC/MS) were used for qualitative and quantitative tests of the samples:at determinate flavoring rate,the absolute quantity of essence in tobacco grows with essence flow rate decreasing; at determinate essence flow rate,the absolute quantity of essence in tobacco decreases with fogging degree increasing. The total uniformity coefficient calculating by principal component analysis (PCA) was used to evaluate the flavoring uniformity in tobacco primary processing. Experimental results shows that the flavoring uniformity decreased when the fogging degree increasing at low essence flow (30 kg/h); and increased with fogging degree increasing at high essence flow (≥ 50 kg/h). The flavoring uniformity calculation result increase with standing time and fogging degree increasing,when using single nozzle. The maximum flavoring uniformity calculation result turns up at essence flow rate of 50 kg/h and material flow rate of 4500 kg/h.
    1. [1]

      彭洁,曾世通,胡军,等.Maillard反应产物的分级分离及卷烟加香评价[J].烟草科技,2015,48(1):40.

    2. [2]

      张蒙生,毋玉莲,王聚奎,等.制丝线加香加料掺配系统计量精度的在线校准[J].烟草科技,2009(3):30.

    3. [3]

      王文领,马宇平,赵志伟,等.评价卷烟加香均匀性的方法[J].烟草科技,2003(9):19.

    4. [4]

      张娟,王彬彬.加香滚筒转速对混丝掺配均匀性的影响[J].中国科技信息,2016(15):59.

    5. [5]

      曹琦,何善君,林苗俏,等.烟草制丝加料加香过程的无辨识自适应控制方案[J].烟草科技,2012(4):16.

    6. [6]

      廖惠云,张映,熊晓敏,等.基于标志物含量的变化表征卷烟制丝加香均匀性[J].烟草科技,2011(10):5.

    7. [7]

      宗永立,张晓兵,屈展,等.混合型卷烟加料加香技术研究[J].烟草科技,2004(3):3.

    8. [8]

      于涛.烟丝流量与加香均匀度的相关性研究[C]//中国烟草学会工业专业委员会烟草工艺学术研讨会论文集.中国烟草学会工业专业委员会,2010:5.

    9. [9]

      汪显国,申晓锋,刘泽,等.基于主成分分析法的烟丝加香均匀性评价[J].中国烟草学报,2013,19(5):33.

    1. [1]

      吴晓东 , 刘畅 , 李俊 , 胡良志 , 贺凌晨 , 袁海霞 , 李强 , 黄锦标 . 基于高光谱检测的烟丝加香均匀性表征方法. 轻工学报, 2024, 39(5): 95-101. doi: 10.12187/2024.05.011

    2. [2]

      刘广超 , 邓莎 , 高峄涵 , 吴涛 , 邓锐杰 . 加热卷烟辊压法薄片丝吸湿性影响因素研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 109-117. doi: 10.12187/2024.05.013

    3. [3]

      张改红 , 许航 , 杜帅 , 徐月莹 , 石栋栋 , 薛晶晶 , 尚紫博 , 毛多斌 . 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报, 2024, 39(5): 102-108. doi: 10.12187/2024.05.012

    4. [4]

      赵悦 , 闫清泉 , 李玲玉 , 司阔林 , 宗学醒 . 钙螯合盐对牛奶-豌豆双蛋白再制干酪品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(5): 1-8. doi: 10.12187/2024.05.001

    5. [5]

      卢晓波 , 徐海 , 朱俊召 , 张宇 , 谭健 , 高冠男 , 胡军华 , 林龙 . 基于机器视觉的加热卷烟烟支端部质量检测系统设计. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    6. [6]

      李艳坤 , 张伟 , 刘彦伶 . 数据融合策略在食用油真实性鉴别中的研究与应用进展. 轻工学报, 2024, 39(5): 50-59. doi: 10.12187/2024.05.006

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • PDF下载量:  22
  • 文章访问数:  1669
  • 引证文献数: 0
文章相关
  • 收稿日期:  2019-07-23
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索
张珍禛, 蒋成勇, 朱景溯, 等. 卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
引用本文: 张珍禛, 蒋成勇, 朱景溯, 等. 卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
shu
ZHANG Zhenzhen, JIANG Chengyong, ZHU Jingsu and et al. Research on the fragrance uniformity and its influencing factors of cigarette silk flavoring process[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
Citation: ZHANG Zhenzhen, JIANG Chengyong, ZHU Jingsu and et al. Research on the fragrance uniformity and its influencing factors of cigarette silk flavoring process[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 48-55. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.007
shu

卷烟制丝加香工序加香均匀性及其影响因素研究

    作者简介:张珍禛(1987-),女,湖北省十堰市人,上海烟草(集团)公司北京卷烟厂工程师,主要研究方向为制丝工艺.
  • 上海烟草(集团)公司 北京卷烟厂, 北京 101121
  • 收稿日期: 2019-07-23
基金项目:  上海烟草集团北京卷烟厂科技项目（TP2016-T3）

摘要: 为了优化烟丝产品加香均匀性，在线试验改变加香工序的香精流量、物料流量、喷嘴数目、喷嘴位置和雾化压力，并用超声提取-气相色谱质谱联用法对加香工序引入的目标致香化合物进行定性和定量分析：当加香比例一定时，香精流量越小，致香化合物的绝对施加量越大；当香精流量和物料流量一定时，香精的雾化程度越高，致香化合物的绝对施加量越小.用主成分分析法对加香工序加香均匀性进行分析，结果显示：当香精流量为30 kg/h时，加香均匀性随着雾化程度的增高而降低；当香精流量≥ 50 kg/h时，加香均匀性均随着雾化程度的增高而提高.当单喷嘴加香时，停留时间长、雾化程度高，加香均匀性最优；当双喷嘴加香时，加香均匀性最优的条件为香精流量50 kg/h，物料流量4500 kg/h.

English Abstract

参考文献 (9) 相关文章 (6)

目录

/

返回文章

网站版权 © 轻工学报编辑部

地址：河南省郑州市科学大道136号邮编：450001

本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发 技术支持： info@rhhz.net