JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位

段宇莹 席俊 王一超 付杨 吴枭 孙富宇 陈珍妮

段宇莹, 席俊, 王一超, 等. 大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位[J]. 轻工学报, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
引用本文: 段宇莹, 席俊, 王一超, 等. 大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位[J]. 轻工学报, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
DUAN Yuying, XI Jun, WANG Yichao, et al. Prediction and primary mapping of antigenic epitopes of glycinin G3A1b[J]. Journal of Light Industry, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
Citation: DUAN Yuying, XI Jun, WANG Yichao, et al. Prediction and primary mapping of antigenic epitopes of glycinin G3A1b[J]. Journal of Light Industry, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006

大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位

    作者简介: 段宇莹(2000-),女,河南省渑池县人,河南工业大学硕士研究生,主要研究方向为食品生物技术。E-mail:2603955452@qq.com;
  • 基金项目: 国家自然科学基金面上项目(32172310)
    河南工业大学青年骨干教师项目(21420043)
    河南工业大学创新基金支持计划专项资助项目(2020zkcj19)

  • 中图分类号: TS214.2

Prediction and primary mapping of antigenic epitopes of glycinin G3A1b

  • Received Date: 2022-12-08
    Accepted Date: 2023-02-03

    CLC number: TS214.2

  • 摘要: 采用生物信息学软件对大豆球蛋白中G3亚基A1b酸性多肽链(G3A1b多肽链)的潜在抗原表位进行综合预测,并结合A1b酸性多肽链的氨基酸序列,重叠分段后设计合成3对引物,构建目的基因的克隆载体;利用T7噬菌体展示技术表达目的蛋白,制备热加工特异性吸收抗体后进行ELISA检测以鉴定被破坏的抗原表位。结果表明:G3A1b多肽链中可能存在27QQN2939LKPDNRIE4658NNK60114PQQKGQSSRP123134R、174QMPR177184NQEQEF189 7个线性表位;目的基因大小与预期相符,成功构建了克隆载体,组装了噬菌体;G3A1b-3片段具有较高的抗原性且在热加工过程中被破坏得最明显。该结果为精确定位大豆球蛋白G3A1b中致敏关键氨基酸提供了理论支持。
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  • 收稿日期:  2022-12-08
  • 修回日期:  2023-02-03
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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段宇莹, 席俊, 王一超, 等. 大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位[J]. 轻工学报, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
引用本文: 段宇莹, 席俊, 王一超, 等. 大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位[J]. 轻工学报, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
DUAN Yuying, XI Jun, WANG Yichao, et al. Prediction and primary mapping of antigenic epitopes of glycinin G3A1b[J]. Journal of Light Industry, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006
Citation: DUAN Yuying, XI Jun, WANG Yichao, et al. Prediction and primary mapping of antigenic epitopes of glycinin G3A1b[J]. Journal of Light Industry, 2023, 38(5): 42-50. doi: 10.12187/2023.05.006

大豆球蛋白G3A1b抗原表位的预测及初步定位

    作者简介:段宇莹(2000-),女,河南省渑池县人,河南工业大学硕士研究生,主要研究方向为食品生物技术。E-mail:2603955452@qq.com
  • 河南工业大学 粮油食品学院, 河南 郑州 450001
基金项目:  国家自然科学基金面上项目(32172310)河南工业大学青年骨干教师项目(21420043)河南工业大学创新基金支持计划专项资助项目(2020zkcj19)

摘要: 采用生物信息学软件对大豆球蛋白中G3亚基A1b酸性多肽链(G3A1b多肽链)的潜在抗原表位进行综合预测,并结合A1b酸性多肽链的氨基酸序列,重叠分段后设计合成3对引物,构建目的基因的克隆载体;利用T7噬菌体展示技术表达目的蛋白,制备热加工特异性吸收抗体后进行ELISA检测以鉴定被破坏的抗原表位。结果表明:G3A1b多肽链中可能存在27QQN2939LKPDNRIE4658NNK60114PQQKGQSSRP123134R、174QMPR177184NQEQEF189 7个线性表位;目的基因大小与预期相符,成功构建了克隆载体,组装了噬菌体;G3A1b-3片段具有较高的抗原性且在热加工过程中被破坏得最明显。该结果为精确定位大豆球蛋白G3A1b中致敏关键氨基酸提供了理论支持。

English Abstract

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