消费者购买有机粮食意愿分析——基于河南省郑州市的数据

刘宇翔

doi:10.3969/j.issn.1009-3729.2014.01.015

引用本文: 刘宇翔. 消费者购买有机粮食意愿分析——基于河南省郑州市的数据[J]. 郑州轻工业学院学报（社会科学版）, 2014, 15(1): 76-80. doi: 10.3969/j.issn.1009-3729.2014.01.015

消费者购买有机粮食意愿分析——基于河南省郑州市的数据

刘宇翔

河南财经政法大学旅游与会展学院, 河南郑州 450002
基金项目: 河南省教育厅科学技术研究项目(13B630904)
国家自然科学基金项目(41101128)
河南省教育厅人文社会科学研究项目(2012ZD011)
中图分类号: F307.11

Received Date: 2013-10-29
Available Online: 2014-02-15
CLC number: F307.11

摘要: 近年来,我国食品安全问题频发,有机食品的公信力有所下降。通过对消费者购买有机粮食意愿之影响因素的分析发现,供养婴儿的消费者、养生爱好者、有机产品认知程度较好的消费者购买有机粮食意愿更为强烈,品牌和购买方便程度能促进消费者对有机粮食的购买。目前有机粮食的认证机构、销售渠道和营销方式让消费者不太信任,无法促进消费者购买意愿。应统一认证体系,严格准入制度,提高有机粮食的税收、财政补贴,同时细分市场定位,创新营销方式,对有机粮食进行深加工,以促进有机粮食的生产和销售。
- 有机粮食 /
- 购买意愿 /
- 生活理念
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通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com

1.
沈阳化工大学材料科学与工程学院沈阳 110142

消费者购买有机粮食意愿分析——基于河南省郑州市的数据

刘宇翔

河南财经政法大学旅游与会展学院, 河南郑州 450002

收稿日期: 2013-10-29
网络出版日期: 2014-02-15

基金项目: 河南省教育厅科学技术研究项目(13B630904)国家自然科学基金项目(41101128)河南省教育厅人文社会科学研究项目(2012ZD011)

关键词:

摘要: 近年来,我国食品安全问题频发,有机食品的公信力有所下降。通过对消费者购买有机粮食意愿之影响因素的分析发现,供养婴儿的消费者、养生爱好者、有机产品认知程度较好的消费者购买有机粮食意愿更为强烈,品牌和购买方便程度能促进消费者对有机粮食的购买。目前有机粮食的认证机构、销售渠道和营销方式让消费者不太信任,无法促进消费者购买意愿。应统一认证体系,严格准入制度,提高有机粮食的税收、财政补贴,同时细分市场定位,创新营销方式,对有机粮食进行深加工,以促进有机粮食的生产和销售。