[1] |
雷月馨, 程张晨, 陈瑾, 贺禹丰, 肖香. 不同大麦多酚的抗氧化及降脂能力差异研究. 轻工学报,
2025, 0(0): -.
|
[2] |
杨靖, 刘广昊, 王琼波, 韩丽, 王清福, 赵志伟, 李蕾, 王秋领. 微生物发酵开发杏果渣香料的研究. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[3] |
苏盼盼, 乔靖玥, 张宇, 申慧珊, 张艳艳, 刘兴丽, 张华, 王宏伟. 面团发酵中淀粉水合能力变化对馒头品质的影响. 轻工学报,
2025, 40(4): 60-68.
doi: 10.12187/2025.04.007 |
[4] |
雷露, 许浩翔, 李婷, 周景瑞, 齐婧, 艾蓉, 罗文菊, 姜玲玲. 黄花梨蜂蜜与其他蜜源蜂蜜的抗氧化特性研究. 轻工学报,
2025, 40(1): 32-40.
doi: 10.12187/2025.01.004 |
[5] |
齐汉如, 欧阳少丰, 李玉, 杨雪鹏, 赵建国. 果胶酶粗酶液与漆酶粗酶液复配酶解膨胀梗丝的工艺优化. 轻工学报,
2025, 40(4): 96-107.
doi: 10.12187/2025.04.011 |
[6] |
刘广超, 邓莎, 高峄涵, 吴涛, 邓锐杰. 加热卷烟辊压法薄片丝吸湿性影响因素研究. 轻工学报,
2024, 39(5): 109-117.
doi: 10.12187/2024.05.013 |
[7] |
李晓, 冯东民, 郭朋玮, 方世航, 李宜馨, 芦柯, 纪晓楠. 应用离散元法表征烟丝尺寸对其柔软性的力学影响. 轻工学报,
2025, 40(3): 86-94.
doi: 10.12187/2025.03.010 |
[8] |
张改红, 许航, 杜帅, 徐月莹, 石栋栋, 薛晶晶, 尚紫博, 毛多斌. 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报,
2024, 39(5): 102-108.
doi: 10.12187/2024.05.012 |
[9] |
许克静, 刘语煊, 张展, 吕晶晶, 梁淼, 李瑞丽, 张峻松, 陈小龙. 辊压法全烟梗再造烟叶的制备工艺优化及结构与性能分析. 轻工学报,
2025, 40(1): 64-74.
doi: 10.12187/2025.01.008 |
[10] |
蒋纬, 胡颖, 朱振元. 阳荷多糖提取工艺优化及其生物活性研究. 轻工学报,
2025, 40(4): 10-19.
doi: 10.12187/2025.04.002 |
[11] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[12] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 39(5): 29-39.
doi: 10.12187/2024.05.004 |
[13] |
倪众, 楚鹏飞, 林颖, 刘玉欣. 低温长时间热处理过程中氧化和加热对海参体壁胶原纤维结构的影响. 轻工学报,
2025, 40(1): 21-31,57.
doi: 10.12187/2025.01.003 |
[14] |
朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[15] |
朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报,
2024, 39(6): 77-83.
doi: 10.12187/2024.06.009 |
[16] |
李浩佳, 贺诗华, 曹艺泽, 郭西玉, 朱由余, 赵玮钦, 黄淳. 以碳量子点为荧光信号的生物传感器构建及其在金银花 Pb2+ 检测中的应用. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[17] |
张丽华, 陈云莉, 石勇, 李顺峰, 查蒙蒙, 李昌文, 纵伟, 王小媛. 植物乳杆菌发酵对红枣汁挥发性香气成分的影响. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[18] |
宋丽丽, 苏飘, 章钰璟, 魏涛. 产香酵母的分离、鉴定及其在低次烟叶发酵中的应用. 轻工学报,
2025, 40(4): 77-85.
doi: 10.12187/2025.04.009 |
[19] |
刘洪剑, 周乐群, 李贵忠, 彭漫江, 王雪锋, 张光海, 李枝桦, 刘涛. 不同等级发酵后云南茄芯烟叶代谢组差异分析. 轻工学报,
2025, 40(4): 86-95.
doi: 10.12187/2025.04.010 |
[20] |
胡仙妹, 于美逍, 杨雪鹏, 张展, 尹献忠. 木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响. 轻工学报,
2024, 39(6): 84-92.
doi: 10.12187/2024.06.010 |