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[5] 黄怡, 蔡文超, 余培荣, 陈炜, 单春会, 郭壮, 王玉荣. 基于高通量测序和纯培养联用技术的药曲微生物多样性解析. 轻工学报, 2025, 40(5): 29-36. doi: 10.12187/2025.05.004
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[7] 侯强川, 张田, 王俊麟, 彭东, 郭力, 郭壮. 隆中对酒业不同颜色高温大曲风味品质和细菌多样性研究. 轻工学报, 2025, 40(5): 11-19. doi: 10.12187/2025.05.002
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[11] 郑艺, 宋芳, 张一帆, 云哲, 苏裕家, 申秀清. 基于常规理化分析和电子传感技术的低度海红果酒发酵过程中品质动态变化研究. 轻工学报, 2025, 40(5): 20-28. doi: 10.12187/2025.05.003
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