[1] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[2] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 39(5): 29-39.
doi: 10.12187/2024.05.004 |
[3] |
贾尚羲, 张怡雪, 石盼盼, 王昱, 李可. 不同时长超声波处理对鹰嘴豆分离蛋白乳化液稳定性的影响. 轻工学报,
2024, 39(5): 40-49.
doi: 10.12187/2024.05.005 |
[4] |
张改红, 许航, 杜帅, 徐月莹, 石栋栋, 薛晶晶, 尚紫博, 毛多斌. 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报,
2024, 39(5): 102-108.
doi: 10.12187/2024.05.012 |
[5] |
吴靖娜, 林泽烨, 苏筱, 张任翔, 陈晓婷, 潘南. 龙须菜渣纤维素/纳米纤维素及其水凝胶的制备和性能研究. 轻工学报,
2024, 39(6): 49-56.
doi: 10.12187/2024.06.006 |
[6] |
兰玉婷, 张逸飞, 郭佳慧, 尚欣欣, 刘影, 梁文魁, 王璐, 关国平. 面向皮肤光电治疗术后热损伤护理的凝胶贴膜材料研究. 轻工学报,
2025, 40(1): 120-126.
doi: 10.12187/2025.01.014 |
[7] |
石振兴, 柴浩浩, 仵华君, 朱莹莹, 么杨. 内部结构设计对3D打印全麦曲奇饼干品质的影响. 轻工学报,
2024, 39(6): 9-17.
doi: 10.12187/2024.06.002 |
[8] |
许克静, 刘语煊, 张展, 吕晶晶, 梁淼, 李瑞丽, 张峻松, 陈小龙. 辊压法全烟梗再造烟叶的制备工艺优化及结构与性能分析. 轻工学报,
2025, 40(1): 64-74.
doi: 10.12187/2025.01.008 |
[9] |
胡新楠, 朱成凯, 胡中泽, 纪执立, 金伟平, 郭城, 沈汪洋. 复配比对明胶-羟丙基甲基纤维素双水相体系微观结构和流变特性的影响. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[10] |
倪众, 楚鹏飞, 林颖, 刘玉欣. 低温长时间热处理过程中氧化和加热对海参体壁胶原纤维结构的影响. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[11] |
倪众, 楚鹏飞, 林颖, 刘玉欣. 低温长时间热处理过程中氧化和加热对海参体壁胶原纤维结构的影响. 轻工学报,
2025, 40(1): 21-31,57.
doi: 10.12187/2025.01.003 |
[12] |
胡新楠, 朱成凯, 胡中泽, 纪执立, 金伟平, 郭城, 沈汪洋. 复配比对明胶-羟丙基甲基纤维素双水相体系微观结构和流变特性的影响. 轻工学报,
2025, 40(1): 11-20.
doi: 10.12187/2025.01.002 |
[13] |
吕金羚, 傅亮, 陈永生. 红茶-花生蛋白复合饮品工艺优化及其营养特性研究. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[14] |
吕金羚, 傅亮, 陈永生. 红茶-花生蛋白复合饮品工艺优化及其营养特性研究. 轻工学报,
2024, 39(5): 9-17.
doi: 10.12187/2024.05.002 |
[15] |
钟昕怡, 陈紫麟, 骆勇, 汪高玮, 王周利, 赵子丹, 李鸣雷. 香菇-大球盖菇复合饼干研制及其品质特性分析. 轻工学报,
2024, 39(6): 27-36.
doi: 10.12187/2024.06.004 |