[1] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 0(0): -.
|
[2] |
张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报,
2024, 39(5): 29-39.
doi: 10.12187/2024.05.004 |
[3] |
贾尚羲, 张怡雪, 石盼盼, 王昱, 李可. 不同时长超声波处理对鹰嘴豆分离蛋白乳化液稳定性的影响. 轻工学报,
2024, 39(5): 40-49.
doi: 10.12187/2024.05.005 |
[4] |
张改红, 许航, 杜帅, 徐月莹, 石栋栋, 薛晶晶, 尚紫博, 毛多斌. 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报,
2024, 39(5): 102-108.
doi: 10.12187/2024.05.012 |
[5] |
李文瀚, 刘紫韫, 姜瑜倩, 李喜宏, 班兆军. 臭氧处理对红灯樱桃保鲜效果的影响. 轻工学报,
2025, 0(0): -.
|
[6] |
张新龙, 赵尔婉, 黄家乐, 冯媛, 于国锋, 许春平. 基于美拉德反应的红茶茶末烟用香料的制备及加香效果研究. 轻工学报,
2024, 39(6): 57-69.
doi: 10.12187/2024.06.007 |
[7] |
吴启贤, 陈子杰, 崔要强, 伍锦鸣, 赵谋明, 任胜超, 冯云子. 不同产地烟叶碱提香料卷烟加香效果及化学成分差异分析. 轻工学报,
2025, 40(1): 98-106,119.
doi: 10.12187/2025.01.012 |
[8] |
李敏, 贺姗姗, 杨钰雯. 改良QuEChERS方法结合超高效液相色谱测定火腿肠中杂环胺类化合物. 轻工学报,
2024, 39(5): 60-70.
doi: 10.12187/2024.05.007 |