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| [2] | 郑凯, 吴攀, 肖辉, 陈治岍, 曲利利, 李华雨, 梁永伟, 许春平. 基于GC×GC-TOFMS的3款中支卷烟香气风格差异及成因分析. 轻工学报, 2026, 41(1): 90-100. doi: 10.12187/2026.01.009 |
| [3] | 杨鹏飞, 吴薇, 孙海峰, 刘龑章, 尚紫博, 薛晶晶, 许志杰, 宋梦坤. 基于GC-MS结合多元统计的2种工艺提取脐橙挥发性成分差异分析. 轻工学报, 2025, 40(4): 1-9. doi: 10.12187/2025.04.001 |
| [4] | 杨鹏飞, 吴薇, 孙海峰, 刘龑章, 尚紫博, 薛晶晶, 许志杰, 宋梦坤. GC-MS结合多元统计分析研究两种工艺提取的脐橙挥发性成分差异. 轻工学报, 2025, 0(0): -. |
| [5] | 崔冰冰, 周彦芳, 朱宸言, 李可, 陈博, 杜曼婷, 赵电波, 白艳红. 等离子体活化水处理对类PSE鸡肉分离蛋白氧化和消化特性的影响. 轻工学报, 2025, 40(6): 20-30. doi: 10.12187/2025.06.003 |
| [6] | 胡晓龙, 李华, 雷旭东, 韩素娜, 张俊飞, 邓鸣东, 黄润娜, 王晓毅. 基于HS-SPME-GC-MS技术的6种香型白酒中挥发性化合物差异分析. 轻工学报, 2026, 41(1): 1-15. doi: 10.12187/2026.01.001 |
| [7] | 田然, 宁玥, 栾宏伟, 步营, 朱文慧, 靳林溪, 李学鹏, 励建荣. 定向酶解对杂色蛤蒸煮液风味特征及挥发性有机化合物的影响. 轻工学报, 2026, 41(2): 51-63. doi: 10.12187/2026.02.005 |
| [8] | 杨焕彬, 曾庆培, 佘艺敏, 孙欣, 王晓庆, 刘晓丽. 玉米醇溶蛋白/姜黄素/曲酸复合膜对冷藏鸡肉保鲜效果的影响. 轻工学报, 2025, 40(3): 10-18. doi: 10.12187/2025.03.002 |
| [9] | 郑艺, 宋芳, 张一帆, 云哲, 苏裕家, 申秀清. 基于常规理化分析和电子传感技术的低度海红果酒发酵过程中品质动态变化研究. 轻工学报, 2025, 0(0): -. |
| [10] | 郑艺, 宋芳, 张一帆, 云哲, 苏裕家, 申秀清. 基于常规理化分析和电子传感技术的低度海红果酒发酵过程中品质动态变化研究. 轻工学报, 2025, 40(5): 20-28. doi: 10.12187/2025.05.003 |
| [11] | 楚文娟, 郭丽霞, 程东旭, 王红霞, 崔廷, 冯银龙, 王建民, 鲁平. 基于K-means聚类及模糊判别的卷烟包灰性能综合评价方法. 轻工学报, 2024, 39(6): 93-100. doi: 10.12187/2024.06.011 |
| [12] | 廖付, 田雨农, 李庆祥, 李石头, 许利平, 白冰, 赵振杰, 何文苗. 巨豆三烯酮前体物的合成及其热解作用. 轻工学报, 2025, 0(0): -. |
| [13] | 廖付, 田雨农, 李庆祥, 李石头, 许利平, 白冰, 赵振杰, 何文苗. 巨豆三烯酮前体物的合成及其热解性能. 轻工学报, 2025, 40(5): 82-90. doi: 10.12187/2025.05.010 |
| [14] | 雷月馨, 程张晨, 陈瑾, 贺禹丰, 肖香. 不同大麦多酚的抗氧化及降脂能力差异研究. 轻工学报, 2025, 0(0): -. |
| [15] | 雷月馨, 程张晨, 陈瑾, 贺禹丰, 肖香. 不同大麦多酚的抗氧化及降脂能力差异研究. 轻工学报, 2025, 40(4): 30-40. doi: 10.12187/2025.04.004 |
| [16] | 申迎宾, 邓玮亮, 陈小乐, 陈坤锥, 李勇, 张永, 张磊. 沙棘酚类化合物化学组成及其生物活性研究进展. 轻工学报, 2026, 41(2): 1-20. doi: 10.12187/2026.02.001 |
| [17] | 张改红, 许航, 杜帅, 徐月莹, 石栋栋, 薛晶晶, 尚紫博, 毛多斌. 麦芽酚-β-D-葡萄糖苷的稳定性及其在卷烟加香中的应用. 轻工学报, 2024, 39(5): 102-108. doi: 10.12187/2024.05.012 |
| [18] | 李文瀚, 刘紫韫, 姜瑜倩, 李喜宏, 班兆军. 臭氧处理对红灯樱桃保鲜效果的影响. 轻工学报, 2025, 0(0): -. |
| [19] | 李文瀚, 刘紫韫, 姜瑜倩, 李喜宏, 班兆军. 臭氧处理对红灯樱桃保鲜效果的影响. 轻工学报, 2025, 40(4): 52-59. doi: 10.12187/2025.04.006 |
| [20] | 梁淼, 雷添, 占小林, 刘思奎, 张兴全, 邹恩凯, 刘语煊, 周瑞芳. 烘焙处理对烟草废弃物热解和燃烧特性的影响. 轻工学报, 2025, 40(3): 65-74. doi: 10.12187/2025.03.008 |