| [1] | 李杉, 姜千一, 孙冰华, 温纪平, 王晓曦. 麦麸糊粉层粉对混合粉、面团及手抓饼品质特性的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.003 |
| [2] | 李艳坤, 张伟, 刘彦伶. 数据融合策略在食用油真实性鉴别中的研究与应用进展. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.05.006 |
| [3] | 陈昆, 黄福利, 吴承澄, 谢一飞, 李凯斌, 柳胜耀, 戚祖强, 唐伟. 高发射率发热针对加热卷烟温度及气溶胶释放的影响. 轻工学报, |
| [4] | 陈昆, 黄福利, 吴承澄, 谢一飞, 李凯斌, 柳胜耀, 戚祖强, 唐伟. 高发射率发热针对加热卷烟温度及气溶胶释放的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.013 |
| [5] | 冯永新, 崔英, 李科都, 张腾健, 卢敏瑞, 王芳, 杨阳, 李萌. 打辊工艺对翠碧一号上部烟叶打叶质量和出片率的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2025.01.010 |
| [6] | 邱勇, 孟志容, 林祥志. 牡蛎壳粉资源化利用研究进展. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.005 |
| [7] | 尹思睿, 冯娇, 杨晓宇, 李良. 植物蛋白复配对植物肉品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.05.003 |
| [8] | 赵悦, 闫清泉, 李玲玉, 司阔林, 宗学醒. 钙螯合盐对牛奶-豌豆双蛋白再制干酪品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.05.001 |
| [9] | 钟昕怡, 陈紫麟, 骆勇, 汪高玮, 王周利, 赵子丹, 李鸣雷. 香菇-大球盖菇复合饼干研制及其品质特性分析. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.004 |
| [10] | 郭水欢, 袁思洁, 郭楠楠, 陈贤, 樊亚敏, 高晗, 詹丽娟. 发光二极管调控芽苗菜品质的研究进展. 轻工学报, doi: 10.12187/2025.01.006 |
| [11] | 张晓晴, 潘俊坤, 吕真真, 刘杰超, 焦中高. 不同前处理工艺对桃果酒品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2025.01.001 |
| [12] | 苏盼盼, 乔靖玥, 张宇, 申慧珊, 张艳艳, 刘兴丽, 张华, 王宏伟. 面团发酵中淀粉水合能力变化对馒头品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2025.04.007 |
| [13] | 朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, |
| [14] | 胡仙妹, 于美逍, 杨雪鹏, 张展, 尹献忠. 木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.010 |
| [15] | 朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.009 |
| [16] | 石振兴, 柴浩浩, 仵华君, 朱莹莹, 么杨. 内部结构设计对3D打印全麦曲奇饼干品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2024.06.002 |
| [17] | 杨怡静, 张佳雯, 林少玲, 胡嘉淼. 姜黄素介导下声光动力联合处理对百香果汁贮藏品质的影响. 轻工学报, doi: 10.12187/2025.03.003 |