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[5] 吕金羚, 傅亮, 陈永生. 红茶-花生蛋白复合饮品工艺优化及其营养特性研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 9-17. doi: 10.12187/2024.05.002
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[8] 章存勇, 庄海锋, 时雅琪, 邹鹏, 丁乃红, 纵坤, 贾良元, 郭东锋. 国内外雪茄烟叶热解产物差异性研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 118-126. doi: 10.12187/2024.05.014
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[12] 张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报, 2024, 0(0): -.
[13] 张嫚, 张国治, 张康逸, 何梦影. 超声辅助酶解法制备小麦ACE抑制肽及其稳定性研究. 轻工学报, 2024, 39(5): 29-39. doi: 10.12187/2024.05.004
[14] 朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.
[15] 朱晓兰, 李宽, 赵勇, 袁广翔, 汪金玲, 俞京. 酶萃取及组氨酸Heyns化合物加香对再造梗丝品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(6): 77-83. doi: 10.12187/2024.06.009