JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用

桂文兵 ,  李晓 ,  张春明

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桂文兵, 李晓, 张春明. 几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
引用本文: 桂文兵, 李晓, 张春明. 几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
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GUI Wen-bing, LI Xiao and ZHANG Chun-ming. Application of several tobacco aroma components of its own monomer in tobacco flavoring[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
Citation: GUI Wen-bing, LI Xiao and ZHANG Chun-ming. Application of several tobacco aroma components of its own monomer in tobacco flavoring[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
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几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;

  • 红云红河烟草集团有限责任公司 会泽卷烟厂, 云南 会泽 654200

    • 通讯作者: 李晓

  • 中图分类号: TS411

Application of several tobacco aroma components of its own monomer in tobacco flavoring

  • College of Food and Bioeng., Zhengzhou Univ. of Light Ind., Zhengzhou 450002, China;

  • Huize Cigarette Factory of Hongyun Honghe Tobacco Group Co. Ltd., Huize 654200, China

    • Corresponding author: LI Xiao,
  • Received Date: 2010-08-13
    Available Online: 2011-01-15

    CLC number: TS411

  • 摘要: 对几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的用量分别进行了研究,结果表明:6种单体香料的适宜用量分别为:茄酮37.5×10-4%~50.0×10-4%,巨豆三烯酮50.0×10-4%~75.0×10-4%,二氢猕猴桃内酯3.75×10-4%~5.00×10-4%,β-二氢大马酮7.5×10-4%~12.5×10-4%,2-乙酰基吡嗪10-4%~2.0×10-4%,氧化异佛尔酮10-2%~1.5×10-2%.
    Abstract: The amount of several tobacco aroma components in tobacco was studied.The results showed that the appropriate rate of six spices was solanon 37.5×10-4%~50.0×10-4%,megastigmatrienones 50.0×10-4%~75.0×10-4%,dihydroactinidiolide 3.75×10-4%~5.00×10-4%,β-damascone 7.5×10-4%~12.5×10-4%,2-acctylpyrazine 10-4%~2.0×10-4%,ketoisophorone 10-2%~1.5×10-2%.
    1. [1]

      杨靖 , 刘广昊 , 王琼波 , 韩丽 , 王清福 , 赵志伟 , 李蕾 , 王秋领 . 微生物发酵开发杏果渣香料的研究. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    2. [2]

      张新龙 , 赵尔婉 , 黄家乐 , 冯媛 , 于国锋 , 许春平 . 基于美拉德反应的红茶茶末烟用香料的制备及加香效果研究. 轻工学报, 2024, 39(6): 57-69. doi: 10.12187/2024.06.007

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  • 通讯作者:  李晓,
  • 收稿日期:  2010-08-13
  • 刊出日期:  2011-01-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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桂文兵, 李晓, 张春明. 几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
引用本文: 桂文兵, 李晓, 张春明. 几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
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GUI Wen-bing, LI Xiao and ZHANG Chun-ming. Application of several tobacco aroma components of its own monomer in tobacco flavoring[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
Citation: GUI Wen-bing, LI Xiao and ZHANG Chun-ming. Application of several tobacco aroma components of its own monomer in tobacco flavoring[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
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几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用

    通讯作者: 李晓
  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450002;
  • 红云红河烟草集团有限责任公司 会泽卷烟厂, 云南 会泽 654200
  • 收稿日期: 2010-08-13
  • 网络出版日期: 2011-01-15

摘要: 对几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的用量分别进行了研究,结果表明:6种单体香料的适宜用量分别为:茄酮37.5×10-4%~50.0×10-4%,巨豆三烯酮50.0×10-4%~75.0×10-4%,二氢猕猴桃内酯3.75×10-4%~5.00×10-4%,β-二氢大马酮7.5×10-4%~12.5×10-4%,2-乙酰基吡嗪10-4%~2.0×10-4%,氧化异佛尔酮10-2%~1.5×10-2%.

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