微波膨胀烟梗技术及其应用研究进展

姚二民; 周利军; 李晓; 丁美宙; 景天; 郑力文; 江雪彬; 王海滨

doi:10.3969/j.issn.2096-1553.2017.3.008

微波膨胀烟梗技术及其应用研究进展

郑州轻工业学院食品与生物工程学院, 河南郑州 450001;
河南中烟工业有限责任公司技术中心, 河南郑州 450000

通讯作者: 李晓

基金项目: 烟草行业烟草加工形态研究重点实验室资助项目（ZW2014034）
中图分类号: TS43

Progress of technology and application for microwave expanded tobacco stem

College of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450001, China;
Technology Center, China Tobacco He'nan Industrial Co., Ltd., Zhengzhou 450000, China

Corresponding author: LI Xiao,

Received Date: 2016-08-01
Available Online: 2017-05-15
CLC number: TS43

摘要: 烟梗作为烟叶的重要组成部分，具有填充性高、燃烧性好等特点，经微波膨胀处理后，其理化性质、感官品质等有较大改善.基于对微波膨胀烟梗设备、影响因素、加工工艺在卷烟中的应用效果等方面的最新研究成果的综述，指出今后的研究应主要从以下几方面进行：1）优化微波膨胀烟梗关键加工工序工艺参数，建立其与梗丝质量指标的关系模型；2）利用生化与加香技术，提高梗丝感官品质；3）开发微波膨胀烟梗生物质材料方向研究；4）结合卷烟辅助材料，研究微波膨胀烟梗梗丝对卷烟降焦减害的影响；5）研发与工业应用相匹配的烟梗微波膨胀设备.
- 微波膨胀 /
- 梗丝质量 /
- 卷烟降焦减害
Abstract: As an important part of tobacco leaf,tobacco stem has high filling value,well combustibility.Its physical and chemical property,sensory quality were improved after expanded by microwave.The paper made an overview of process of tobacco stem microwave expansion equipment influential factors,and application of processing technology in cigarette for microwave expanded stem,pointing out that the future research should be mainly from the following prospects: 1)optimizing the key processing parameters of microwave expanded stem and building models between parameters and quality index of cut stem; 2)using biochemical and flavoring technology to improve the sensory quality of cut stem; 3)developing the study of biomass material for microwave expanded stem; 4)combining with cigarette auxiliary materials,comprehensively analysing the effect of cut stem on reducing tar and harm of cigarette; 5)research and development and industrial applications to match the tobacco stem microwave expansion equipment.
- microwave expanded /
- quality of cut stem /
- reducing tar and harm of tobacco
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通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com

1.
沈阳化工大学材料科学与工程学院沈阳 110142

微波膨胀烟梗技术及其应用研究进展

通讯作者: 李晓

Progress of technology and application for microwave expanded tobacco stem

Corresponding author: LI Xiao,

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