三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较

CN 41-1437/TS ISSN 2096-1553

三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较

王金林 , 刘国庆 , 张金召 , 周子方 , 黄五星 , 邵惠芳 , 许自成 , 刘超

王金林, 刘国庆, 张金召, 等. 三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较[J]. 轻工学报, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

引用本文: 王金林, 刘国庆, 张金召, 等. 三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较[J]. 轻工学报, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

WANG Jin-lin, LIU Guo-qing, ZHANG Jin-zhao, et al. Quality comparison of flue-cured tobacco leaves of main cultivars in Sanmenxia[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

Citation: WANG Jin-lin, LIU Guo-qing, ZHANG Jin-zhao, et al. Quality comparison of flue-cured tobacco leaves of main cultivars in Sanmenxia[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较

河南农业大学烟草学院, 河南郑州 450002;
江苏中烟工业有限责任公司, 江苏南京 210018

通讯作者: 许自成

基金项目: 河南省烟草公司科技攻关项目(HYKJ201103)
江苏中烟工业有限责任公司科技开发项目(JSZY201201)
中图分类号: TS424

Quality comparison of flue-cured tobacco leaves of main cultivars in Sanmenxia

College of Tobacco Science, He'nan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China;
China Tobacco Jiangsu Industrial Co., Ltd., Nanjing 210018, China

Corresponding author: XU Zi-cheng,

Received Date: 2013-07-21
Available Online: 2013-11-15
CLC number: TS424

摘要: 对三门峡市主栽烤烟品种(中烟100、秦烟96)烟叶的外观质量、化学成分和感官质量进行了评价和比较.结果表明,各主栽品种烟叶外观质量好,烟叶化学成分较协调,烟叶的香气特征以焦甜香为主,辅以焦香、辛香香韵,浓香型特征尚显著.结合江苏中烟三门峡渑池基地单元的烟叶质量目标要求,中烟100较秦烟96品种更能满足工业需求.
- 烟叶外观质量 /
- 烟叶化学成分 /
- 烟叶感官质量
Abstract: The appearance quality, chemical component and sensory quality of main cultivars(Zhongyan 100 and Qinyan 96) in Sanmenxia tobacco-growing area were evaluated and compared. The results showed that Sanmenxia flue-cure tobacco leaves had good appearance quality, harmonious chemical components and significant full flavor style characteristic with prominent caramel sweetish aroma and supplemented by empyreumatique and spicy flavor. According to the tobacco quality target of Sanmenxia base unit of China Tobacco Jiangsu Industrial Co. Ltd., Zhongyan 100 better meets the demands than Qinyan 96.
- tobacco leaf appearance quality /
- tobacco leaf chemical component /
- tobacco leaf sensory quality
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引证文献数: 0

通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com

1.
沈阳化工大学材料科学与工程学院沈阳 110142

王金林, 刘国庆, 张金召, 等. 三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较[J]. 轻工学报, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

引用本文: 王金林, 刘国庆, 张金召, 等. 三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较[J]. 轻工学报, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

WANG Jin-lin, LIU Guo-qing, ZHANG Jin-zhao, et al. Quality comparison of flue-cured tobacco leaves of main cultivars in Sanmenxia[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

Citation: WANG Jin-lin, LIU Guo-qing, ZHANG Jin-zhao, et al. Quality comparison of flue-cured tobacco leaves of main cultivars in Sanmenxia[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(6): 14-17. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.06.004

三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较

通讯作者: 许自成

河南农业大学烟草学院, 河南郑州 450002;
江苏中烟工业有限责任公司, 江苏南京 210018

收稿日期: 2013-07-21
网络出版日期: 2013-11-15

基金项目: 河南省烟草公司科技攻关项目(HYKJ201103)江苏中烟工业有限责任公司科技开发项目(JSZY201201)

关键词:

摘要: 对三门峡市主栽烤烟品种(中烟100、秦烟96)烟叶的外观质量、化学成分和感官质量进行了评价和比较.结果表明,各主栽品种烟叶外观质量好,烟叶化学成分较协调,烟叶的香气特征以焦甜香为主,辅以焦香、辛香香韵,浓香型特征尚显著.结合江苏中烟三门峡渑池基地单元的烟叶质量目标要求,中烟100较秦烟96品种更能满足工业需求.

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