JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析

李丹丹 ,  文俊 ,  叶为民 ,  张延军

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李丹丹, 文俊, 叶为民, 等. 广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
引用本文: 李丹丹, 文俊, 叶为民, 等. 广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
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LI Dan-dan, WEN Jun, YE Wei-min and et al. The variation analysis of main chemical components of flue-cured tobacco with full aroma style in Guangdong Province[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
Citation: LI Dan-dan, WEN Jun, YE Wei-min and et al. The variation analysis of main chemical components of flue-cured tobacco with full aroma style in Guangdong Province[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
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广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析

  • 广东中烟工业有限责任公司技术中心, 广东 广州 510145

  • 中图分类号: 1541l

The variation analysis of main chemical components of flue-cured tobacco with full aroma style in Guangdong Province

  • Center of Tech., China Tobacco Guangdong Ind. Co. Ltd., Guangzhou 510145, China

  • Received Date: 2010-09-03
    Available Online: 2011-01-15

    CLC number: 1541l

  • 摘要: 对2003-2006年广东省主产烟区烤烟主要化学成分含量进行了变异分析,结果表明:广东烤烟总糖含量、还原糖含量及糖碱比总体较高,烟叶氯含量较低且变异性较大,钾氯比较大但表现欠稳定.广东烤烟不同等级间除氯含量和钾氯比差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;不同品种烤烟除钾含量和总氮含量外,化学成分差异均不显著;年际间氯含量及钾氯比表现较不稳定;不同地点间化学成分差异极显著.广东烤烟与津巴布韦烤烟化学成分存在显著差异,但就上部叶而言,两地烤烟主要化学成分含量相近.
    Abstract: The variation of the main chemical components of flue-cured tobacco leaves from Guangdong tobacco-growing areas during 2003 to 2006 was analyzed.The results showed that:contents of total sugar,reducing sugar and the ratio of reducing sugar to nicotine were high in total;the content of chlorine was low and had a big variation;the ratio of potassium to chlorine was high but unstable.The difference of chemical components of flue-cured tobacco leaves among grades was significant except chlorine content and the ratio of potassium to chlorine;the difference of chemical components of flue-cured tobacco leaves among cultivars was not significant except contents of potassium and total nitrogen;the difference of chlorine content and the ratio of potassium to chlorine among years was unstable;the difference of chemical components among areas was significant at extreme level.The difference of chemical components of flue-cured tobacco leaves between Guangdong and Zimbabwe was significant.As far as upper leaf is concerned,contents of the main chemical compositions of the two different origins are similar.
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  • 收稿日期:  2010-09-03
  • 刊出日期:  2011-01-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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李丹丹, 文俊, 叶为民, 等. 广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
引用本文: 李丹丹, 文俊, 叶为民, 等. 广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析[J]. 轻工学报, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
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LI Dan-dan, WEN Jun, YE Wei-min and et al. The variation analysis of main chemical components of flue-cured tobacco with full aroma style in Guangdong Province[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
Citation: LI Dan-dan, WEN Jun, YE Wei-min and et al. The variation analysis of main chemical components of flue-cured tobacco with full aroma style in Guangdong Province[J]. Journal of Light Industry, 2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
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广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析

  • 广东中烟工业有限责任公司技术中心, 广东 广州 510145
  • 收稿日期: 2010-09-03
  • 网络出版日期: 2011-01-15

摘要: 对2003-2006年广东省主产烟区烤烟主要化学成分含量进行了变异分析,结果表明:广东烤烟总糖含量、还原糖含量及糖碱比总体较高,烟叶氯含量较低且变异性较大,钾氯比较大但表现欠稳定.广东烤烟不同等级间除氯含量和钾氯比差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;不同品种烤烟除钾含量和总氮含量外,化学成分差异均不显著;年际间氯含量及钾氯比表现较不稳定;不同地点间化学成分差异极显著.广东烤烟与津巴布韦烤烟化学成分存在显著差异,但就上部叶而言,两地烤烟主要化学成分含量相近.

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