JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

×
《轻工学报》严正声明

节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化

张文龙 ,  张相辉 ,  寇霄腾 ,  王广超 ,  帖金鑫 ,  马林

downloadPDF
张文龙, 张相辉, 寇霄腾, 等. 节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化[J]. 轻工学报, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
引用本文: 张文龙, 张相辉, 寇霄腾, 等. 节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化[J]. 轻工学报, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
shu
ZHANG Weng-long, ZHANG Xiang-hui, KOU Xiao-teng, et al. Conditions optimization of Arthrobacter Z3 crude enzyme solution degradate nicotine in the Burley tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
Citation: ZHANG Weng-long, ZHANG Xiang-hui, KOU Xiao-teng, et al. Conditions optimization of Arthrobacter Z3 crude enzyme solution degradate nicotine in the Burley tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
shu

节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化

  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450001;

  • 吉林烟草工业有限责任公司, 吉林 延吉 133000;

  • 黑龙江烟草工业有限公司, 黑龙江 哈尔滨 150001

    • 通讯作者: 马林

  • 中图分类号: TS44+4

Conditions optimization of Arthrobacter Z3 crude enzyme solution degradate nicotine in the Burley tobacco

  • College of Food and Bioengineering Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450001, China;

  • Jilin Tobacco Industry Co., Ltd., Yanji 133000, China;

  • Heilongjiang Tobacco Industry Co., Ltd., Harbin 150001, China

    • Corresponding author: MA Lin,
  • Received Date: 2013-01-31
    Available Online: 2013-05-15

    CLC number: TS44+4

  • 摘要: 以节杆菌Z3(Arthrobacter Z3)为产酶菌株,通过正交实验,对烟碱脱氢酶降解白肋烟烟碱条件进行了研究.实验结果表明,最佳发酵条件为:酶液添加量50%,发酵温度33℃,发酵时间9 h,烟丝含水率70%.此条件下烟碱降解率为49.32%,使白肋烟烟碱含量达到了烤烟水平.这表明,粗酶液能显著降低白肋烟中的烟碱.
    Abstract: Using the Arthrobacter Z3 as enzyme production strains,the conditions of nicotine dehydrogenase degradation Burley nicotine was studied by orthogonal experiment.The results showed that the best fermentation conditions were:50% of the added amount of the enzyme solution, fermentation temperature 33℃, fermentation time 9 h, tobacco shreds moisture content 70%.Under these conditions nicotine degradation rate was 49.32% and Burley nicotine content reached the same level of flue-cured tobacco.The crude enzyme fluid can significantly reduce nicotine in Burley tobacco.
    1. [1]

      Gutierrez R.Nicotine degradation by bacteria Enterobacter cloacae as nicotine Degrader (Spain)[J].Anales de Instituto Nacional Investigaciones Agrarias Serie Agricola,1983,22:85.

    2. [2]

      Tashiro A,Yuji K,Yonemura C,et al.Pure isolation of nicotine-degradin microbes[J].Kyushu Kyoritsu Daigaku Kenkyu Hokoku Kogakubu,1996,20:147.

    3. [3]

      Mesnard F, Girard S, fliniaux O,et al.Chiral specificity of the degradation of nicotine by nicotiana plumbaginifolia cell suspension cultres[J].Plant Science,2001,161:1011.

    4. [4]

      王革,王颖琦,李松,等.微生物发酵烟叶降解尼古丁、蛋白质[J].烟草科学研究,2001(2):66.

    5. [5]

      马林,曾晓鹰,张峻松,等.烟碱脱氢酶基因的原核表达及酶学特性研究[J].中国烟草学报,2007,13(4):60.

    6. [6]

      马林,张峻松,张文龙,等.产烟碱脱氢酶菌株节杆菌Z3的发酵条件研究[J].烟草科技,2007,51(10):60.

    7. [7]

      闫克玉. 烟草化学[M].郑州:郑州大学出版社,2002:114.

    1. [1]

      曾畅 , 刘璐璐 , 王泽伟 , 朱纯 , 徐亚东 , 苏二正 , 吴蓉 . 微生物降解烟碱的研究进展. 轻工学报, 2026, 41(1): 101-110. doi: 10.12187/2026.01.010

    2. [2]

      胡仙妹 , 于美逍 , 杨雪鹏 , 张展 , 尹献忠 . 木醋杆菌和酿酒酵母混菌发酵对烟用细菌纤维素品质的影响. 轻工学报, 2024, 39(6): 84-92. doi: 10.12187/2024.06.010

    3. [3]

      赵巧玥 , 李欣燕 , 王刘胜 , 刘伟 , 马戎 , 冯文宁 , 李媛媛 , 赵铭钦 . 柠檬罗勒产香细菌发酵条件优化及卷烟加香应用. 轻工学报, 2026, 41(1): 111-126. doi: 10.12187/2026.01.011

    4. [4]

      张丽华 , 陈云莉 , 石勇 , 李顺峰 , 查蒙蒙 , 李昌文 , 纵伟 , 王小媛 . 植物乳杆菌发酵对红枣汁挥发性香气成分的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    5. [5]

      张丽华 , 刘世豪 , 石勇 , 李顺峰 , 方萱钰 , 陈云莉 , 纵伟 . 超声波诱导植物乳杆菌对发酵红枣汁品质的影响. 轻工学报, 2025, 0(0): -.

    6. [6]

      张丽华 , 刘世豪 , 石勇 , 李顺峰 , 方萱钰 , 陈云莉 , 纵伟 . 超声波诱导植物乳杆菌对发酵红枣汁品质的影响. 轻工学报, 2025, 40(5): 1-10. doi: 10.12187/2025.05.001

    7. [7]

      张志平 , 雷梦 , 许博利 , 芦昶彤 , 赵嘉鸣 , 张骁 , 魏涛 . 霍氏肠杆菌YT-3发酵烟草浸提液香味成分及其转录水平分析. 轻工学报, 2025, 40(6): 67-76. doi: 10.12187/2025.06.007

    8. [8]

      王锋 , 马千娇 , 马路凯 , 刘东杰 , 王琴 . 展青霉素降解酶及其降解特性的研究进展. 轻工学报, 2026, 41(3): 19-27. doi: 10.12187/2026.03.003

    9. [9]

      郭向阳 , 王璐璐 , 马景可 , 金珂婷 . 超声波降解多糖的作用表现、影响因素及机理研究进展. 轻工学报, 2025, 40(4): 41-51. doi: 10.12187/2025.04.005

    10. [10]

      冯颖杰 , 齐文渊 , 刘文召 , 张婷婷 , 杨金初 , 杨宗灿 , 朱丽 , 黄申 . 烟草糖苷降解菌筛选及糖苷酶挖掘. 轻工学报, 2026, 41(3): 109-119. doi: 10.12187/2026.03.011

    11. [11]

      望运滔 , 郭秀琴 , 王昱 , 李胜杰 , 栗俊广 , 陈博 , 白艳红 . 甲壳素颗粒与原花青素协同改善低盐条件下肌原纤维蛋白乳液凝胶的凝胶特性研究. 轻工学报, 2025, 40(3): 28-37. doi: 10.12187/2025.03.004

    12. [12]

      吴彦 , 梁永伟 , 薛云 , 李天笑 , 孙丽莉 , 许春平 , 徐志强 . 基于烟末和玫瑰混合提取的新型烟用香精及其应用研究. 轻工学报, 2025, 40(3): 56-64. doi: 10.12187/2025.03.007

    13. [13]

      杨靖 , 刘广昊 , 王琼波 , 韩丽 , 王清福 , 赵志伟 , 李蕾 , 王秋领 . 微生物发酵开发杏果渣香料的研究. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    14. [14]

      苏盼盼 , 乔靖玥 , 张宇 , 申慧珊 , 张艳艳 , 刘兴丽 , 张华 , 王宏伟 . 面团发酵中淀粉水合能力变化对馒头品质的影响. 轻工学报, 2025, 40(4): 60-68. doi: 10.12187/2025.04.007

    15. [15]

      宋丽丽 , 苏飘 , 章钰璟 , 魏涛 . 产香酵母的分离、鉴定及其在低次烟叶发酵中的应用. 轻工学报, 2025, 40(4): 77-85. doi: 10.12187/2025.04.009

    16. [16]

      刘洪剑 , 周乐群 , 李贵忠 , 彭漫江 , 王雪锋 , 张光海 , 李枝桦 , 刘涛 . 不同等级发酵后云南茄芯烟叶代谢组差异分析. 轻工学报, 2025, 40(4): 86-95. doi: 10.12187/2025.04.010

    17. [17]

      苏赞 , 曹源 , 孙建生 , 胡志忠 , 邹克兴 , 刘鸿 , 龙章德 , 许春平 . 菌酶协同发酵前后低次烟叶香气差异性分析. 轻工学报, 2025, 0(0): -.

    18. [18]

      王祯 , 许怡娟 , 刘晨 , 宋凯 , 魏进彬 , 臧志鹏 , 胡威 , 毛多斌 . 基于宏基因组学技术的发酵陕西烟叶混合菌开发. 轻工学报, 2025, 40(6): 87-97. doi: 10.12187/2025.06.009

    19. [19]

      苏赞 , 曹源 , 孙建生 , 胡志忠 , 邹克兴 , 刘鸿 , 龙章德 , 许春平 . 菌酶协同发酵前后低次烟叶香气差异性分析. 轻工学报, 2025, 40(6): 77-86. doi: 10.12187/2025.06.008

    20. [20]

      贾晨阳 , 张帆 , 刘兰茜 , 王光路 , 杨雪鹏 . 一株高耐受粗甘油枯草芽孢杆菌的分子机制研究. 轻工学报, 2025, 40(5): 44-54. doi: 10.12187/2025.05.006

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • PDF下载量:  34
  • 文章访问数:  2530
  • 引证文献数: 0
文章相关
  • 通讯作者:  马林,
  • 收稿日期:  2013-01-31
  • 刊出日期:  2013-05-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索
张文龙, 张相辉, 寇霄腾, 等. 节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化[J]. 轻工学报, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
引用本文: 张文龙, 张相辉, 寇霄腾, 等. 节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化[J]. 轻工学报, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
shu
ZHANG Weng-long, ZHANG Xiang-hui, KOU Xiao-teng, et al. Conditions optimization of Arthrobacter Z3 crude enzyme solution degradate nicotine in the Burley tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
Citation: ZHANG Weng-long, ZHANG Xiang-hui, KOU Xiao-teng, et al. Conditions optimization of Arthrobacter Z3 crude enzyme solution degradate nicotine in the Burley tobacco[J]. Journal of Light Industry, 2013, 28(3): 20-23. doi: 10.3969/j.issn.2095-476X.2013.03.005
shu

节杆菌Z3粗酶液降解白肋烟烟碱条件优化

    通讯作者: 马林
  • 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450001;
  • 吉林烟草工业有限责任公司, 吉林 延吉 133000;
  • 黑龙江烟草工业有限公司, 黑龙江 哈尔滨 150001
  • 收稿日期: 2013-01-31
  • 网络出版日期: 2013-05-15

摘要: 以节杆菌Z3(Arthrobacter Z3)为产酶菌株,通过正交实验,对烟碱脱氢酶降解白肋烟烟碱条件进行了研究.实验结果表明,最佳发酵条件为:酶液添加量50%,发酵温度33℃,发酵时间9 h,烟丝含水率70%.此条件下烟碱降解率为49.32%,使白肋烟烟碱含量达到了烤烟水平.这表明,粗酶液能显著降低白肋烟中的烟碱.

English Abstract

参考文献 (7) 相关文章 (20)

目录

/

返回文章

网站版权 © 轻工学报编辑部

地址：河南省郑州市科学大道136号邮编：450001

本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发 技术支持： info@rhhz.net