【目的】解析艾草多糖的结构特征及抗氧化活性,促进艾草资源高值化利用及天然抗氧化功能因子开发。【方法】采用水提醇沉法提取艾草多糖,利用高效液相色谱和波谱分析艾草多糖组成和结构特征;通过DPPH、超氧阴离子、羟基和ABTS⁺自由基清除实验评价其体外抗氧化活性,并通过H₂O₂诱导的小鼠单核巨噬细胞系RAW264.7氧化损伤模型测定其氧化修复作用。【结果】艾草多糖由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成,物质的量比为1.00∶0.26∶0.23∶0.19∶0.15∶0.13,重均分子质量和多分散系数分别为25 934 Da和1.211;在0.31~5.00 mg/mL质量浓度范围内,艾草多糖对DPPH、超氧阴离子、羟基和ABTS⁺自由基的清除能力呈质量浓度依赖性,其中ABTS⁺自由基清除率最高达99.68%,与抗坏血酸(VC)相当;艾草多糖对RAW264.7细胞无明显毒性,且在H₂O₂诱导的氧化损伤模型中,使总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力分别从0.17 U/mg prot、1.21 U/mg prot、4.90 U/mg prot提升至0.33 U/mg prot、1.58 U/mg prot、8.88 U/mg prot,丙二醛(MDA)水平从15.92 nmol/mL降低至8.89 nmol/mL,呈浓度依赖性。【结论】所得艾草多糖具有显著体外及细胞内抗氧化活性,可通过增强抗氧化酶活性、减轻脂质过氧化发挥修复作用,具备开发为天然抗氧化剂的潜力。