JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

冷库运行不同时段温度变化过程分析

姜道珠 ,  鲁墨森 ,  鲁荣 ,  刘晓辉

downloadPDF
姜道珠, 鲁墨森, 鲁荣, 等. 冷库运行不同时段温度变化过程分析[J]. 轻工学报, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
引用本文: 姜道珠, 鲁墨森, 鲁荣, 等. 冷库运行不同时段温度变化过程分析[J]. 轻工学报, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
shu
JIANG Dao-zhu, LU Mo-sen, LU Rong and et al. The analysis of varying temperature at different periods of cold storage[J]. Journal of Light Industry, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
Citation: JIANG Dao-zhu, LU Mo-sen, LU Rong and et al. The analysis of varying temperature at different periods of cold storage[J]. Journal of Light Industry, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
shu

冷库运行不同时段温度变化过程分析

  • 山东理工大学 农业工程与食品科学学院, 山东 淄博 255049;

  • 山东省果树研究所 贮藏加工室,山东 泰安 271000;

  • 一新保鲜设备厂, 山东 泰安 271000;

  • 天津大学 化工学院, 天津 300073

    • 通讯作者: 鲁墨森

  • 基金项目: 山东省科学技术发展计划项目(2008CG10009038)
    山东省农业科学院创新基金(2007YCX025)

  • 中图分类号: TB657.1

The analysis of varying temperature at different periods of cold storage

  • Inst. of Agr. Eng. and Food Sci., Shandong Univ. of Tech., Zibo 255049, China;

  • Storage and Processing Room, Shandong Inst. of Pomology, Tai'an 271000, China;

  • Yixin Preservation Equipment Factory, Tai'an 271000, China;

  • Inst. of Chem. Eng., Tianjin Univ., Tianjin 300073, China

    • Corresponding author: LU Mo-sen,
  • Received Date: 2011-11-16
    Available Online: 2012-07-15

    CLC number: TB657.1

  • 摘要: 针对冷库运行过程中停机阶段、风机运行阶段、制冷机运行阶段的各点温度变化,采用热镀锡膜铜-康铜热电偶分别测量了3个阶段的库温、果品温度、冷风机进风口和出风口温度及冷风机蒸发器的温度,并对测点的温度场进行了分析.结果表明:果品温度在3个阶段基本恒定在1.8℃;在风机运行阶段蒸发器仍然是冷源;在制冷机运行阶段,蒸发器进出口温差增大,蒸发器温度下降,说明制冷效果良好.
    Abstract: In order to study every changing temperature point of stop stage and fan operation stage and chil-ler operation stage,the hot tin copper constantan thermocouple was used to measure respectively the storage temperature,fruit product temperature,air cooler inlet and outlet temperature,cooling fan evaporator's temperature.These data were analyzed and the results showed that:fruit product temperature was almost constant at 1.8℃ at three phases.In fan operation stage,evaporator was still cold source.In chiller operation stage,the temperature difference of evaporator import and export increased,and the evaporator temperature dropped,which indicates good cooling effect.
    1. [1]

      鲁墨森.挂机式自动冷库的研制和应用效果[J].农业工程学报,2005,21(12):75.

    2. [2]

      康三江.浅议国内外冷库行业发展现状与趋势[J].保鲜与加工,2006,6(3):1.

    3. [3]

      鲁墨森,刘晓辉,鲁荣.多效冷凝制冷机组的研制及其在中小型冷库上的应用[J].落叶果树, 2009,41(6):36.

    4. [4]

      刘晓辉,鲁墨森,王淑贞,等.小型冷库多效冷凝制冷机组的能耗和节能分析[J].农业工程学报,2010,26(6):103.

    5. [5]

    6. [6]

      刘晓辉,鲁墨森.铜-康铜热电偶的热镀锡膜工艺和测温特性分析[J]. 计量与测试技术,2009,36(11):3.

    1. [1]

      陈昆 , 黄福利 , 吴承澄 , 谢一飞 , 李凯斌 , 柳胜耀 , 戚祖强 , 唐伟 . 高发射率发热针对加热卷烟温度及气溶胶释放的影响. 轻工学报, 2024, 0(0): -.

    2. [2]

      陈昆 , 黄福利 , 吴承澄 , 谢一飞 , 李凯斌 , 柳胜耀 , 戚祖强 , 唐伟 . 高发射率发热针对加热卷烟温度及气溶胶释放的影响. 轻工学报, 2024, 39(6): 108-115. doi: 10.12187/2024.06.013

  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • PDF下载量:  33
  • 文章访问数:  828
  • 引证文献数: 0
文章相关
  • 通讯作者:  鲁墨森,
  • 收稿日期:  2011-11-16
  • 刊出日期:  2012-07-15
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索
姜道珠, 鲁墨森, 鲁荣, 等. 冷库运行不同时段温度变化过程分析[J]. 轻工学报, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
引用本文: 姜道珠, 鲁墨森, 鲁荣, 等. 冷库运行不同时段温度变化过程分析[J]. 轻工学报, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
shu
JIANG Dao-zhu, LU Mo-sen, LU Rong and et al. The analysis of varying temperature at different periods of cold storage[J]. Journal of Light Industry, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
Citation: JIANG Dao-zhu, LU Mo-sen, LU Rong and et al. The analysis of varying temperature at different periods of cold storage[J]. Journal of Light Industry, 2012, 27(4): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2012.04.007
shu

冷库运行不同时段温度变化过程分析

    通讯作者: 鲁墨森
  • 山东理工大学 农业工程与食品科学学院, 山东 淄博 255049;
  • 山东省果树研究所 贮藏加工室,山东 泰安 271000;
  • 一新保鲜设备厂, 山东 泰安 271000;
  • 天津大学 化工学院, 天津 300073
  • 收稿日期: 2011-11-16
  • 网络出版日期: 2012-07-15
基金项目:  山东省科学技术发展计划项目(2008CG10009038)山东省农业科学院创新基金(2007YCX025)

摘要: 针对冷库运行过程中停机阶段、风机运行阶段、制冷机运行阶段的各点温度变化,采用热镀锡膜铜-康铜热电偶分别测量了3个阶段的库温、果品温度、冷风机进风口和出风口温度及冷风机蒸发器的温度,并对测点的温度场进行了分析.结果表明:果品温度在3个阶段基本恒定在1.8℃;在风机运行阶段蒸发器仍然是冷源;在制冷机运行阶段,蒸发器进出口温差增大,蒸发器温度下降,说明制冷效果良好.

English Abstract

参考文献 (6) 相关文章 (2)

目录

/

返回文章

网站版权 © 轻工学报编辑部

地址：河南省郑州市科学大道136号邮编：450001

本系统由北京仁和汇智信息技术有限公司开发 技术支持： info@rhhz.net