JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量

赵大洲

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赵大洲. 运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
引用本文: 赵大洲. 运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
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ZHAO Dazhou. Determination of iron content in jujube flesh and jujube core by ultraviolet spectrophotometry[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
Citation: ZHAO Dazhou. Determination of iron content in jujube flesh and jujube core by ultraviolet spectrophotometry[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
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运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量

  • 陕西学前师范学院 化学化工学院, 陕西 西安 710100

    • 作者简介: 赵大洲(1985-),男,山西省朔州市人,陕西学前师范学院副教授,博士,主要研究方向为功能无机化合物的合成与应用.;

  • 基金项目: 国家自然科学基金项目（50573030）；陕西学前师范学院"基础化学实验"教学团队项目；农业部富硒重点实验室开放课题（Se-2018B04）；陕西学前师范学院教学改革研究项目（18JG029Z）

  • 中图分类号: TS201.2

Determination of iron content in jujube flesh and jujube core by ultraviolet spectrophotometry

  • School of Chemistry & Chemical Engineering, Shaanxi Xueqian Normal University, Xi'an 710100, China

  • Received Date: 2018-10-18
    Accepted Date: 2019-01-03

    CLC number: TS201.2

  • 摘要: 通过酸消解法分别对新疆和田枣、新疆若羌灰枣、陕西清涧狗头枣、山西黄河滩枣的枣肉和枣核进行处理，亦对其进行枣肉和枣核吸光度值的测定，进而计算得出这4种红枣枣肉和枣核中的铁元素含量.结果表明：枣肉中铁元素含量由高到低为山西黄河滩枣 > 陕西清涧狗头枣 > 新疆若羌灰枣 > 新疆和田枣；枣核中含有少量的铁，铁元素含量由高到低为山西黄河滩枣 > 陕西清涧狗头枣 > 新疆和田枣 > 新疆若羌灰枣.
    Abstract: The jujube flesh and the jujube core of Xinjiang Hetian jujube,Xinjiang Ruoqiang grey jujube, Shaanxi Qingjian Goutou jujube and Shanxi Yellow River beach jujube were treated by acid digestion.The absorption of jujube flesh and jujube core was measured, and the iron content of jujube flesh and jujube core was calculated.The results showed that the iron content in jujube flesh was from high to low for Shanxi Yellow river beach jujube > Shaanxi Qingjian dogtou jujube > Xinjiang Ruoqiang grey jujube > Xinjiang Hetian jujube; the iron content in jujube cores was from high to low for Shanxi Yellow river beach jujube > Shaanxi Qingjian dogtou jujube > Xinjiang Hetian jujube > Xinjiang Ruoqiang grey jujube, which determined that the jujube cores contained a small amount of iron.
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  • 收稿日期:  2018-10-18
  • 修回日期:  2019-01-03
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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赵大洲. 运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
引用本文: 赵大洲. 运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量[J]. 轻工学报, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
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ZHAO Dazhou. Determination of iron content in jujube flesh and jujube core by ultraviolet spectrophotometry[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
Citation: ZHAO Dazhou. Determination of iron content in jujube flesh and jujube core by ultraviolet spectrophotometry[J]. Journal of Light Industry, 2019, 34(6): 9-14. doi: 10.3969/j.issn.2096-1553.2019.06.002
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运用紫外分光光度法测定枣肉、枣核的铁元素含量

    作者简介:赵大洲(1985-),男,山西省朔州市人,陕西学前师范学院副教授,博士,主要研究方向为功能无机化合物的合成与应用.
  • 陕西学前师范学院 化学化工学院, 陕西 西安 710100
  • 收稿日期: 2018-10-18
  • 录用日期: 2019-01-03
基金项目:  国家自然科学基金项目（50573030）；陕西学前师范学院"基础化学实验"教学团队项目；农业部富硒重点实验室开放课题（Se-2018B04）；陕西学前师范学院教学改革研究项目（18JG029Z）

摘要: 通过酸消解法分别对新疆和田枣、新疆若羌灰枣、陕西清涧狗头枣、山西黄河滩枣的枣肉和枣核进行处理，亦对其进行枣肉和枣核吸光度值的测定，进而计算得出这4种红枣枣肉和枣核中的铁元素含量.结果表明：枣肉中铁元素含量由高到低为山西黄河滩枣 > 陕西清涧狗头枣 > 新疆若羌灰枣 > 新疆和田枣；枣核中含有少量的铁，铁元素含量由高到低为山西黄河滩枣 > 陕西清涧狗头枣 > 新疆和田枣 > 新疆若羌灰枣.

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