【目的】 丰富与发展葡萄酒真实性鉴别及产地溯源技术。【方法】 采用高效液相色谱-光电二极管阵列检测(HPLC-DAD)法采集我国秦皇岛、银川和吐鲁番3个著名产地共45个赤霞珠红葡萄酒的三维色谱指纹图谱,并借助化学计量学多元曲线分辨-交替最小二乘(MCR-ALS)算法解析上述图谱数据,基于所得有效组分的相对浓度,利用主成分分析(PCA)、偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)和支持向量机(SVM)3种机器学习算法对红葡萄酒样品进行产地区分。【结果】 通过MCR-ALS解析算法共获得56个有效组分,PCA得分显示各产地赤霞珠红葡萄酒有依照产地分类的趋势,且PLS-DA和SVM模型的分类效果均良好,训练集和预测集识别准确率都可达100%。此外,基于22个差异变量建立的VIP-PLS-DA模型同样可对葡萄酒产地进行100%的准确判别。【结论】 HPLC-DAD三维色谱指纹图谱技术结合机器学习算法能建立稳定可靠的识别模型,实现3个国产赤霞珠红葡萄酒产地客观、准确的鉴别。