JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

2011年26卷第2期

食品与生物工程
苦荞麦麸碱提多糖的制备与分析
孙元琳, 陕方, 边俊生, 白洁
2011, 26(2): 1-4. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.001
摘要:
以苦荞麦麸为原料、0.2 mol/L NaOH溶液为提取介质分离碱提多糖,并采用DEAE-Sephrose CL-6B柱层析技术进行分级纯化.结果表明:苦荞麦麸碱提多糖(ABP)主要由葡萄糖(Glc)组成,并含有少量阿拉伯糖(Ara)、木糖(Xyl)、半乳糖(Gal)和微量甘露糖(Man),初步推测ABP主要为β-葡聚糖.ABP经离子交换柱层析分级为2个组分:ABP1和ABP2,ABP1的多糖含量(85.30%)较ABP(64.53%)有所提高,且只含有Glc和少量Xyl,其中n(Glc):n(Xyl)=9.47:1.ABP1经凝胶色谱鉴定为均-组分,其相对分子质量为8.5×104.
燕麦β-葡聚糖对STZ致Ⅱ型糖尿病小鼠胰岛素抵抗的影响
董吉林, 陈明, 申瑞玲, 刘延奇
2011, 26(2): 5-8. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.002
摘要:
探讨了燕麦β-葡聚糖对STZ致Ⅱ型糖尿病小鼠胰岛素抵抗的影响.100只雄性昆明种小鼠(20±2)g/只随机分成2组:正常对照组与模型组.造模成功的小鼠随机分成模型对照组、高剂量组、中剂量组、低剂量组、盐酸二甲双胍组5组,每组15只;进行为期6周的试验,测定小鼠血清胰岛素含量,计算胰岛素敏感性指数,测定肝糖原和肌糖原含量,结果表明:不同剂量的燕麦β-葡聚糖均可显著降低小鼠的空腹血糖,刺激胰岛素分泌,改善胰岛素抵抗,提高糖耐量,促进肝、肌糖原合成,其中以2 000 mg/kg·bw的高剂量组效果最佳.
枸杞多糖促排铅功效初步研究
宁红梅, 葛亚明, 雒海潮, 杨帆
2011, 26(2): 9-11. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.003
摘要:
选用48只昆明小鼠随机分为6组:正常对照组;铅中毒模型对照组;EDTA对照组;枸杞多糖低、中、高剂量组.进行为期30 d的不同喂食试验,测定小鼠的血铅及股骨和肝脏中的铅含量与抗氧化能力.结果表明,染铅小鼠给予枸杞多糖后,可以明显降低血铅和股骨、肝脏中铅含量(p<0.05),提高超氧化物歧化酶活性(p<0.05).枸杞多糖具有明显的促排铅效果.
添加剂对黄豆粉速冻水饺品质的影响
熊卫东, 张秋叶
2011, 26(2): 12-15. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.004
摘要:
将硬脂酰乳酸钙-钠(CSL-SSL)、海藻酸钠、瓜尔豆胶添加于黄豆粉速冻水饺皮中,测定其对水饺的冻裂率、破肚率和煮后水饺皮TPA特性.结果表明添加CSL-SSL对黄豆粉速冻水饺的冻裂率、破肚率及水饺皮TPA指标改善效果明显,最佳添加量为0.2%.
烟草科学与工程
烤烟不同部位烟叶主要化学成分与感官质量的关系
杜娟, 张楠, 许自成, 戴亚, 李东亮, 秦璐
2011, 26(2): 16-20. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.005
摘要:
选取我国主产烟区161份烤烟样本,研究了不同部位烟叶主要化学成分与感官质量的关系.结果表明:各部位烟叶化学成分含量总体适宜,总体评吸质量较好,评吸总分变异系数较低.各主要化学成分及评吸总分在不同部位间的差异均达到了显著水平.对评吸总分与主要化学成分进行灰色关联分析,结果表明:对烟叶总体评吸质量影响最显著的化学指标为氯、烟碱、还原糖.随着评吸总分的增加,各个部位烟叶的烟碱含量呈现先增加后降低的趋势,中部叶还原糖含量随着评吸总分的增加逐渐增加,钾含量和钾氯比对评吸总分具有较大的正效应,而氯含量则具有较大的负效应.
KC-2A膨胀介质对烟丝化学成分和感官品质的影响
李慧, 任宏杰, 姚二民
2011, 26(2): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.006
摘要:
研究了新型膨胀介质(KC-2A)在使用不同膨胀方法(微波、蒸汽)时,对烟草化学成分、感官品质的影响,并对膨胀前后烟丝化学成分、烟气化学成分的变化进行了测定,对膨胀前后的感官品质进行了评价.结果表明:新型环保介质烟丝膨胀工艺的膨胀烟丝各项理化指标与目前国内膨胀烟丝指标相当,其中微波膨胀的烟丝香气略好.
叶黄素氧化降解产物GC/MS分析及在卷烟加香中的应用
刘金霞, 李元实, 姬小明, 赵铭钦
2011, 26(2): 24-27. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.007
摘要:
采用化学法对叶黄素进行氧化降解,产物用GC/MS进行检测.结果表明:以95%乙醇作溶剂,叶黄素在H2O2,AgNO3,KMnO44作用下,氧化降解生成的产物分别确定出6种、12种、17种化合物,共有的成分有二氢猕猴桃内酯、3-氧代紫罗兰酮、异佛尔酮等,并均以二氢猕猴桃内酯相对含量最高.加香试验结果表明:在烤烟中添加适宜浓度的叶黄素降解产物对感官质量有显著的改善作用,可以增补烟香,减轻杂气和刺激性,改善吃味;较为合适的用量为0.01%.
两次润叶水分、温度控制对打叶质量的影响
皇甫东有, 刘丁伟, 王建民
2011, 26(2): 28-31. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.008
摘要:
将-润后烟叶水分、温度作为组合因素A,二润后烟叶水分、温度作为组合因素B,-润、二润滚筒转速分别作为因素C和D,以大中片率、碎片率和叶含梗率为试验指标,进行多指标正交试验,结果表明:-润水分和温度对大中片率的影响显著,对碎片率和叶含梗率的影响均极显著;二润水分和温度对碎片率和叶含梗率的影响分别为极显著和显著,对大中片率的影响不显著.-润对打叶质量的影响大于二润,2次润叶按同-水分、温度标准控制时打叶质量较好.
松散回潮工序加工强度对烤烟烟叶感官特性的影响
邓国栋, 姚光明, 李晓, 乔学义, 张玉海, 申玉军
2011, 26(2): 32-35. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.009
摘要:
为明确松散回潮工序对烤烟烟叶感官特性的作用,将烤烟烟叶在松散回潮工序最大设备性能范围内设定的不同加工强度条件下进行处理,比较工序加工前后及不同加工强度条件下的烟叶感官特性变化.结果表明:松散回潮工序加工强度影响烤烟烟叶香气风格,随着加工强度增大,香气风格变化的烟叶样品比例逐渐增大;松散回潮工序加工强度对烤烟烟叶香气质、杂气、细腻程度、刺激性和干净程度的影响较大,对香气量、浓度、劲头和干燥感的影响较小.在适宜的加工强度范围内,松散回潮工序具有改善烟叶香气质、细腻程度、干净程度和减小杂气、刺激性的作用.
基于Luikov理论的烟丝贮丝过程热湿特性研究
赵亮, 常纪恒, 王宏生
2011, 26(2): 36-40. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.010
摘要:
通过对烟草热湿传递机理的分析,基于Luikov理论,建立了烟丝贮丝过程热湿传递方程,并利用量纲分析和Laplace转换对方程求解,得到烟丝堆积床温度场和湿含量分布的解析解,其结论为深入研究贮丝过程热湿迁移规律提供了理论依据.
降低卷烟主流烟气中CO的研究进展
宋振兴, 李元实, 乔跃辉, 崔成哲, 马林, 王春利
2011, 26(2): 41-44. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.011
摘要:
综述了国内外降低卷烟主流烟气中CO的方法,包括利用改性烟叶的烟叶原料法、增加卷烟纸和滤嘴透气度的气风稀释法、吸附和催化氧化CO的滤嘴过滤法和改变卷烟燃烧性的卷烟纸添加剂法等主要方法,指出:寻找-种具有催化氧化和吸附双重性能的添加剂,是当前和今后一段时间降低卷烟主流烟气CO相关研究的主要方向.
材料与化学工程
己二酸的清洁催化氧化合成研究进展
赵建波, 桂阳海, 刘应凡, 谢冰, 郑先君, 孙晓丽, 孙雨安
2011, 26(2): 45-49. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.012
摘要:
综述了近年来以环己烯、环己酮、环己醇或环己烷等作原料,以过氧化氢或氧气等为氧源,采用不同的催化体系清洁合成己二酸的新进展.指出:在这些方法中,改性的分子筛及负载型催化剂-双氧水体系将是今后己二酸清洁合成的重点研究方向.
亚硫酸氢钠甲萘醌在乙醇水体系中不同温度下密度和黏度的测定与关联
王松, 宋成盈, 沈红支, 王建设, 赵建宏, 王留成
2011, 26(2): 50-55,89. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.013
摘要:
分别测定了亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB)+水+(45%C2H5OH,60%C2H5OH和75%C2H5OH)三元体系在303.15~333.15 K内7个温度下的密度与黏度.对密度、黏度与溶液组成和温度间的关系通过Vogel-Tamman-Fulcher(VTF)方程进行关联,方程的计算值与实验值比较,其标准偏差<1.0%,计算所得表观摩尔体积、极限偏摩尔体积等体积性质数据具有重要的工程应用价值.
电气与控制工程
用于检测小分子靶标的电流型识体传感器研究进展
姜利英, 陈青华, 王云龙, 崔光照
2011, 26(2): 56-59. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.014
摘要:
综述了电流型识体传感器在检测小分子靶标方面的研究进展:通过目标分子与电极上固定的核酸识体结合引起电流或电阻的变化和通过改变电活性物质与电极之间的距离2种方法均可检测目标靶分子.指出提高电流型识体传感器的灵敏度和适用性将是未来的发展方向.
基于D-S证据理论的机器人多传感器信息融合方法研究
孙玉胜, 郑彩玲
2011, 26(2): 60-63. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.015
摘要:
基于D-S证据理论,采用加权平均和证据相似度思想对Dempster合成法则进行改进,然后对光电编码器、激光传感器和CCD摄像机探测到的信息进行融合.融合结果表明,改进后的方法可以消除噪声干扰,实现信号平滑处理;机器人可以自主导航,进行障碍检测、轨迹规划,从而实现安全避障.
一个新超混沌系统全状态混合投影同步的实现与仿真
方娜, 李辉
2011, 26(2): 64-66. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.016
摘要:
将状态反馈变量引入一个三维混沌系统,得到了一个超混沌系统,基于线性系统的稳定判定准则,对该系统进行适当的线性分离,实现了该超混沌系统的全状态混合投影同步.数值仿真证明了该方法的有效性.
一个新的超混沌系统的动力学分析
高智中
2011, 26(2): 67-70. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.017
摘要:
基于一个新的三维自治混沌系统,通过引入非线性控制器,构造了-个新的四维超混沌系统.对该系统平衡点的性质、超混沌吸引子的相图、系统的分岔图和Lyapunov指数等基本动力学特性的分析及数值模拟结果表明,新的四维超混沌系统随着新引入参数的变化呈现周期、混沌及超混沌动力学规律,可以用于混沌保密通信.
基于PLC的大功率水泵均衡运行与软启动技术
卢万银, 陈小林
2011, 26(2): 71-74. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.018
摘要:
针对某排涝泵站多台大功率水泵采用自耦降压启动方式对电网冲击较大的问题,采用S7-200 PLC作为控制器,结合软启动器ATS48C41Q,通过对设备运行时间的比较,确定了运行方案,从而实现了1台软启动器拖动4台水泵的均衡运行和软启动.该技术降低了成本,提高了效率,具有推广价值.
LED路灯散热器的优化设计
杨红军, 杨坤, 初元红, 张志峰, 运高谦
2011, 26(2): 75-77. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.019
摘要:
利用Flotherm软件对LED路灯散热器进行建模与仿真.结果表明,改变LED路灯散热器翅片的高度、宽度及个数,对芯片的结温有显著影响.优化后的散热器结构尺寸为:散热器翅片高度65 mm,宽度为1.2 mm,个数为20个;此时散热器的温度为52.6℃,低于LED路灯正常工作温度(60℃).散热器最高温度与环境温度成正比.上述模拟结果对LED路灯的散热设计具有指导意义.
井下低压电网保护装置设计
李秋生, 陈家福
2011, 26(2): 78-81. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.020
摘要:
针对煤矿井下配电系统的关键设备隔爆馈电开关普遍集成度低、可靠性差、智能监控水平低等问题,基于ARM7TDMI-S内核,以LPC2210处理器为核心,以EasyARM2200作为嵌入式系统开发平台,通过对嵌入式实时操作系统的移植,设计了具有井下低压电网保护功能的智能馈电开关控制系统.该装置可以预测状态变化,为提高煤矿企业生产效率和安全作业系数提供了保证.
基于现场总线技术的制冷站监控系统
张明杰, 江豪, 邱世坚, 汪冬冬, 王永华
2011, 26(2): 82-85. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.021
摘要:
基于PROFIBUS现场总线技术,对某动力车间制冷站监控系统进行了改造:采用PID控制实现冷冻水循环系统的智能控制;选用Modbus/485/PROFIBUS通信模块NT30实现传统控制器和智能仪表与PROFIBUS总线的通信;在配电柜安装电能变送器,实现能耗数据的采集.工程实际实施结果表明:改造后系统集成参数多,可靠性高,使用方便,易于维护,利用本方案对制冷站监控系统进行改造可节省硬件投资及施工成本约30%.
电能表耐电压检测试验装置
王清欣, 李胜军
2011, 26(2): 86-89. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.022
摘要:
针对传统耐压装置只能进行2 kV耐压测试且不能对Ⅱ类绝缘等级的仪表进行测试的问题,设计了一种新型电能表耐电压检测试验装置.该装置升压器产生设定的4 kV高电压,加在被测电能表上并持续规定的时间,通过自动测试回路中漏电流值的大小来确定电能表的耐电压能力.系统采用RS485通信接口与主控箱交换耐压参数信息,各表位相互独立,可对若干块表进行耐压试验,自动切除击穿表位而不影响其他表位继续进行试验,操作方便、安全,性能稳定可靠.
机电科学与工程
螺旋槽结构参数对干气密封开启力和气膜刚度的影响
刘亚莉, 张强, 赵丽丽, 董华东, 戚俊清
2011, 26(2): 90-93. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.023
摘要:
采用ANSYS软件的参数化设计,在对螺旋槽干气密封端面流场进行数值计算的基础上,研究了螺旋槽结构参数对开启力和气膜刚度的影响.综合考虑较大的开启力和气膜刚度,计算结果表明,较适宜的动环结构参数为:螺旋槽数Ng=15-17个,螺旋角α=14°~20°,槽深Hg=5μm,槽长坝长比γ=0.625~0.705,槽台宽比δ=1.2~1.5.
岩质高边坡稳定性的有限元分析
余蓓, 郑玉元, 戚德印
2011, 26(2): 94-97. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.024
摘要:
为了对某工程高边坡稳定性的分析更具准确性,采用赤平极射投影法与有限元分析相结合的方法判断其稳定性,对边坡采用喷锚支护后,用FLAC3D和极限平衡法验证支护后边坡在自重作用下处于稳定状态,说明支护取得了理想的效果.
十水硫酸钠储热材料在农业大棚中的应用
徐燕, 刘伟, 于观成, 王智军, 黄学金
2011, 26(2): 98-100. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.025
摘要:
就蔬菜大棚夜间需要提升温度的需求,提出使用储热材料的基本设想.经对不同的储热材料进行对比分析,决定采用Na2SO4·10H2O作为实验用储热材料.实验结果证明,在晴天,该储热材料白天储存的太阳能可使塑料大棚内日平均气温提高2.4℃,夜间平均气温提高5.4℃.
计算机与通信工程
基于云存储的在线存储与在线备份系统的设计与实现
甘勇, 韩姗姗, 何振
2011, 26(2): 101-105. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.026
摘要:
针对郑州高新区园区内中小企业所面临的存储和备份困难问题,设计并实现了一个可运营的基于云存储的在线存储和在线备份系统.该系统采用基于对象的分布式存储架构,有着完善的数据安全保护措施.实例测试结果表明该系统是可行的、高效的.
基于线性判别分析和二分K均值的高维数据自适应聚类方法
汪万紫, 裘国永, 张兵权
2011, 26(2): 106-110. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.027
摘要:
将线性判别分析和二分K均值聚类耦合在一起,提出了一个适合于高维数据聚类的自适应方法:利用线性判别分析将高维数据集变换成低维数据集,然后在低维数据集上执行二分K均值聚类,并把得到的聚类结果通过一个簇成员指示矩阵H变换到原数据集中.将这样的过程反复进行,直到自适应地得到-个最优结果.基于现实数据集的实验结果证明了该方法的有效性.
基于视觉注意的图像感兴趣区域分割算法
程聪, 戴朝辉
2011, 26(2): 111-115. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.028
摘要:
为了更好地对浅景图像和简单背景图像进行分析和处理,进而改善图像的质量和效果,在Itti注意力模型算法的基础上,提出了基于视觉注意的阈值分割算法.该算法主要通过对像素属性的分析提取图像的感兴趣部分,根据像素点与均值的偏离程度对图像进行增强,利用感知学原理使HSI颜色空间所成图像更符合人的视觉要求.实验结果表明,该方法符合生物学的视觉注意机制,在自动检测感兴趣区域时,可以有效减少过分分割,也能较好地提取出较大的感兴趣区域.
基础科学
具有六阶收敛的HN方法的一些推广
杨静, 黄海洋, 王霞, 程正娟
2011, 26(2): 116-120. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.029
摘要:
通过推广三阶的调和平均牛顿法(HN方法),给出了2类在实数范围内求解非线性方程的六阶方法及其收敛性证明.考虑计算效率,本文方法每步计算2个函数值和2个导数值,效率指数为1.565.将本文方法与牛顿法、HN方法及其他已知方法进行比较,结果表明了本文方法的优越性.最后给出了AN方法(代数平均牛顿方法)的推广.
一类随机利率下的变额寿险模型
李昕
2011, 26(2): 121-124. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.02.030
摘要:
以反射布朗运动和泊松分布为基础,建立了一个半连续时间情形下的随机利率的模型.在此模型下对寿险理论中的纯保费、年金和责任准备金进行研究,不仅可以保证利率的恒正性,还可以通过参数调节有效地控制利率随机波动的幅度,从而在一定程度上降低利率风险的影响.