JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

2011年26卷第1期

烟草科学与工程
杏汁挥发性成分分析及在卷烟加香中的应用
王花俊, 毛多斌, 张峻松
2011, 26(1): 1-4. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.001
摘要:
采用固相微萃取法提取杏汁中的挥发性香气物质,经气相色谱-质谱联用仪对提取物进行挥发性成分的分离和鉴定,确认了其中的60种成分,占总质量分数的92.08%,主要香气成分为酸类(32.60%)、醇类(18.45%)、醛类(18.10%)、酯类(13.95%)、酮类(2.84%)等.卷烟加香实验表明:杏汁提取物能赋予卷烟甜香、果香,提高卷烟香气的柔和性和圆润性,降低刺激性,掩盖杂气,改善口感,起到明显提升卷烟品质的作用;对不同的烟丝施加量应略有区别,-般控制在0.05%~0.1%范围内效果较佳.
单料烤烟主流烟气中主要酚类化合物及其与感官质量相关性分析
程传玲, 唐琦, 汪文良, 刘艳芳
2011, 26(1): 5-8. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.002
摘要:
考察了云南部分烟叶产地、部位和品种对主流烟气中主要酚类化合物含量的影响及与感官质量之间的相关关系,结果表明:主流烟气中的主要酚类化合物包括对苯二酚、间苯二酚、邻苯二酚、苯酚、间甲酚、对甲酚和邻甲酚,这7种酚类化合物的含量受烟叶的产地、部位和品种的影响较大,变异系数均大于15%,最高达到80%,其中着生部位的影响最大,最大变异系数达到63.5%;在主流烟气中这7种酚类化合物的含量间呈现复杂的关系,均表现为极显著的正相关.通过因子分析发现,主流烟气中这7种酚类化合物的含量与感官质量部分指标间也有较为明显的相关性,随着综合得分的增加,劲头和烟气浓度的感官得分均增加,而刺激性和湿润程度得分显著减少,香型偏向浓香型,对香气、杂气和余味影响较小.
钛营养对烤烟生长过程中生理特性的影响
张蕊, 许自成, 李志刚, 苏永士, 苏富强, 陈彦春
2011, 26(1): 9-12,16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.003
摘要:
研究了不同浓度钛溶液灌根对烤烟生长过程中各种生理特性的影响.结果表明:在伸根期用适量的钛肥灌根,能增加烤烟叶片中叶绿素、类胡萝卜素含量和转化酶活性,可以促进烤烟的光合作用,有利于烟草同化产物的转化和利用,同时也能够提高烤烟叶片中SOD和POD活性,降低MDA含量,明显降低烟叶中细胞膜脂过氧化程度,提高烤烟抗衰老能力和抗逆性.上述作用,在钛肥灌根的短期内,效果尤为明显,其中富钛增效剂稀释600倍灌根效果最好.
几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用
桂文兵, 李晓, 张春明
2011, 26(1): 13-16. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.004
摘要:
对几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的用量分别进行了研究,结果表明:6种单体香料的适宜用量分别为:茄酮37.5×10-4%~50.0×10-4%,巨豆三烯酮50.0×10-4%~75.0×10-4%,二氢猕猴桃内酯3.75×10-4%~5.00×10-4%,β-二氢大马酮7.5×10-4%~12.5×10-4%,2-乙酰基吡嗪10-4%~2.0×10-4%,氧化异佛尔酮10-2%~1.5×10-2%.
广东浓香型烤烟主要化学成分的变异分析
李丹丹, 文俊, 叶为民, 张延军
2011, 26(1): 17-21. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.005
摘要:
对2003-2006年广东省主产烟区烤烟主要化学成分含量进行了变异分析,结果表明:广东烤烟总糖含量、还原糖含量及糖碱比总体较高,烟叶氯含量较低且变异性较大,钾氯比较大但表现欠稳定.广东烤烟不同等级间除氯含量和钾氯比差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;不同品种烤烟除钾含量和总氮含量外,化学成分差异均不显著;年际间氯含量及钾氯比表现较不稳定;不同地点间化学成分差异极显著.广东烤烟与津巴布韦烤烟化学成分存在显著差异,但就上部叶而言,两地烤烟主要化学成分含量相近.
三门峡烟区烤烟不同生育期气温和日照时数的特征分析
苏永士, 许自成, 秦璐, 杜娟, 陈彦春, 苏富强
2011, 26(1): 22-25. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.006
摘要:
对三门峡烟区35 a来不同生育期气温和日照时数特征进行分析,结果表明:三门峡烟区不同年代气温和日照时数均以1980年代最低,日照时数以1990年代最高(1272.91 h),气温最高值(21.72℃)出现在2000年以后.烤烟伸根期、旺长期和成熟期的日照时数在35 a间总体呈下降趋势,而气温呈上升趋势.
烟叶复烤线打叶框栏的技术改进
李晓, 张亚明, 谢永军, 朱明
2011, 26(1): 26-29. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.007
摘要:
从控制超大片率、保证大中片率出发,分析了烟叶复烤线打叶框栏对打叶的影响,提出了将一级打叶器上框栏开孔制作成不同尺寸以改善打叶后的叶片结构的措施:将3,4,5,排框栏的孔径改为110 mm×(80±1)mm;将1,2,6,7排框栏孔径改为110 mm×(72±1)mm.改进后,大中片率由86.9%提高到87.6%5,0 mm×50 mm以上超大片率由26.2%减少至21.6%.
食品与生物工程
燕麦β-葡聚糖/大豆分离蛋白混合体系凝胶性研究
董吉林, 田广瑞, 李建光, 高安华, 申瑞玲
2011, 26(1): 30-33. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.008
摘要:
探讨了燕麦β-葡聚糖(OG)和大豆分离蛋白(SPI)混合体系凝胶的形成条件和质构特性.研究表明:OG/SPI混合体系在4℃和25℃下均能形成凝胶,在冷藏时凝胶形成时间更短;与单独的OG凝胶相比,OG/SPI混合体系缩短了凝胶形成时间,在较低质量分数时也能形成凝胶;在较高的质量分数和OG/SPI配比为8:2时具有较好的质构特性;提高pH值和添加适量的Ca2+能够改善凝胶的性能.
玉米醇溶蛋白提取工艺选择与优化
相恒绪, 陈琦, 敬思群
2011, 26(1): 34-38. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.009
摘要:
以玉米蛋白粉为材料,采用乙醇浸提法、碱提酸沉法和盐析法提取玉米醇溶蛋白,利用正交试验对提取条件进行了优化与选择.结果表明,乙醇浸提法最优,提取率高,变性程度最小.乙醇浸提法的最佳工艺条件为:提取温度60℃,料液比1 g/8 mL,浸提时间5 h,乙醇浓度80%,此时提取率可达82.21%,玉米醇溶蛋白变性率仅为10.23%.
超临界CO2萃取花生油工艺研究
吕微, 纵伟, 王培敏
2011, 26(1): 39-42. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.010
摘要:
研究了低温下花生油的超临界萃取技术,采用单因素实验研究萃取压力、萃取温度、花生粉碎粒度、CO2气体流量等因素对花生油萃取率的影响,采用均匀实验方法确立花生油超临界萃取的最佳工艺条件.结果表明,萃取的最佳工艺条件为:萃取压力39 MPa,萃取温度59℃,物料粉碎度20目,气体流量30 kg/h,萃取时间为2 h.在此条件下,花生油萃取率可达95%以上,花生油品质较好,清香味纯正,花生粕的蛋白活性保持率可达93%以上.
材料与化学工程
SnO2/SiO2复合材料的合成与电化学性能
吴诗德, 魏伟, 李超
2011, 26(1): 43-46. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.011
摘要:
采用溶胶凝胶法制备了纳米SiO2微球,并在其表面包覆了一层SnO2.用X射线衍射仪及透射电镜对其进行了晶相和形貌分析.结果显示:SnO2被成功地包覆在SiO2表面,且包覆物保持了SiO2微球原有的分散性.将样品制备成锂离子电池负极材料,充放电测试表明:该种材料具有较好的电化学循环性能.与溶胶凝胶法制备的纯SnO2相比,尽管复合材料的首次充放电容量稍低,但经过20次循环后,复合材料的充放电容量分别高出105.6%和80.7%,说明用该方法制备的复合材料具有较好的应用前景.
混合表面活性剂对乙苯的增溶作用
张春霞, 李和平, 杨放怀
2011, 26(1): 47-50. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.012
摘要:
研究了十二烷基聚氧乙烯醚硫酸盐(AES,AESA)和十二烷基硫酸盐分别与烷基聚氧乙烯醚(AEO9)、十二烷基三甲基氯化铵(1231),椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB)复配体系(混合表面活性剂)对乙苯的增溶能力.结果表明:阴/非复配体系的增溶能力随着非离子比例的增加而增大,阴/阳(两性)复配体系的增溶能力随着阳(两性)离子比例的增加而增大.无机盐的加入对阴/非离子混合表面活性剂的增溶能力都起到了促进作用,且增溶能力随着无机盐用量的增加而增大,增溶能力顺序为CaCl2〉MgSO4〉NaCl.
利用钢铁厂烟灰制备高纯碳酸锰
赵建波, 魏丽芳, 郑先君, 段才锋, 孙雨安
2011, 26(1): 51-53. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.013
摘要:
以某钢铁厂烟灰为原料,经酸浸出、除杂、沉淀和锰盐复分解等工艺过程得到碳酸锰.通过正交试验,得到锰浸出的最佳工艺条件为:m(硫酸):m(烟灰)=4:1,温度70℃,时间2 h,此时锰浸出率可达87.7%.通过单因素实验,优化了碳化条件:n((NH4)2CO3):n(MnSO4)=2:1,反应温度60℃,pH=7,陈化30 min,此时碳酸锰产率可达91%,且产品质量符合GB10503-89标准.
电气与控制工程
电力机车自动过分相系统信号处理器的系统设计
刘建秀, 谷明辉
2011, 26(1): 54-58. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.014
摘要:
针对电力机车自动过分相信号处理问题,以GFX-3型车载自动过分相系统功能原理为基础,设计了自动过分相系统信号处理器.该系统应用西门子S7-200 PLC作为信号处理器的核心控制器件,采用光电耦合、抗干扰、电路保护并配合软件,进行信号采集与处理电路(即PLC外围电路)的设计,从自检、屏蔽、响应及输出等功能出发进行PLC程序的设计,解决了电力机车自动过分相时机车定位信号和机车行进方向信号的调整问题.试验结果表明,该系统的信号处理准确率比GFX-3型系统提高了1.2%,具有实用性和推广价值.
基于STC12C5410AD的转台控制系统的设计与实现
吴艳敏, 黄春, 崔光照
2011, 26(1): 59-61,65. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.015
摘要:
以低能耗、自带A/D转换模块的STC12C5410AD单片机为核心,设计并实现了导弹目标模拟转台的伺服控制系统.该设计采用上位机和下位机的两级控制模式,并将PID控制算法应用到转台控制系统中.仿真实验和调试结果表明,该控制系统具有良好的加减速、定位、起停控制能力,达到了设计要求.
基于PLC控制的恒压变频调速供水系统设计与仿真
姜素霞, 闫艳霞, 杨小亮
2011, 26(1): 62-65. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.016
摘要:
针对城市智能楼宇建筑生活及消防供水系统需求,利用PLC,变频器和PID调节器构建交流双恒压双变频闭环调速控制系统.该系统根据供水系统出口处的水压和流量,利用PLC控制变频/工频及电动机泵组的速度和切换,实现了闭环自动调节恒压变量供水.利用MCGS组态软件对该系统进行模拟调试,运行结果表明:该系统可靠性高、扩展性好,动态响应速度快,启动时压力波动小.
基于单个旋转超声波传感器的避障系统设计
过金超, 魏文娟, 崔光照
2011, 26(1): 66-69. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.017
摘要:
就自主移动机器人安全避障问题,设计了一种基于Sens600系列超声波传感器的一体式探测系统.该系统通过对机器人前方环境进行水平面多方位旋转扫描,并将采集到的测距数据剔除冗余、去伪存真,进而建立机器人前方环境模型,然后运用安全区域捕捉算法从多个候选转向区域中分析出最合适转向.仿真结果表明,该系统设计简单,成本较低,障碍物探测密度灵活可调,可为物体识别、地图构建提供有效信息.
一个新混沌系统的修正函数投影同步
方洁, 谢泽会, 王红英
2011, 26(1): 70-73. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.018
摘要:
改变Liu临界混沌系统的二次项符号,得到其反结构形式的数学模型,分析该反结构系统的平衡点、耗散性和Lyapunov指数,揭示了其混沌特性.基于线性系统的稳定性判定准则,对新混沌系统进行适当的线性分离,实现了该自治混沌系统的修正函数投影同步.仿真实验证明了该方法的可行性和有效性.
数据分割与注册:智能化多传感训练系统范例研究
梁威, 李晓明, 何建斌
2011, 26(1): 74-78. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.019
摘要:
针对多传感器系统的数据融合问题,以自适应性肢体康复训练系统为例,对数据分割与注册进行了研究.对于数据分割中的时间序列对准问题,采用三次样条拟合的方法加以解决;对于数据注册中的形式统一化问题,将实际测量参数经特征提取、适应性建模、预测及自评估,变为特征变量和相应的自评估置信概率表述,其他档案性信息和非模拟量参数则通过模糊化处理变为相同形式的表述,再进一步转换为统一的符号形式,即可解决.仿真结果证明了该融合决策方案的有效性.
基于TrueTime的网络化控制系统仿真平台的构建
王俊杰, 孙君曼
2011, 26(1): 79-82. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.020
摘要:
利用TrueTime的核心模块TrueTime Kernel和网络模块TrueTime Network构建了网络化控制系统仿真平台,并通过干扰节点和网络模块的建立模拟网络环境.仿真结果表明,该仿真平台可以灵活地模拟不同物理层的网络协议、网络中多变的传输状况和不同调度策略对控制系统性能的影响,依此实验平台为基础,可对网络控制系统的控制算法与网络调度等问题进行深入研究.
Matlab/Simulink环境下考虑铁损因素的异步电机建模与仿真
尹俊, 魏云冰, 张国亮, 李涛
2011, 26(1): 83-86. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.021
摘要:
针对异步电机实际运行时定子铁损会引起转子电流和转子磁通变化从而使原有电机模型不够精确的问题,推导出在α,β两相静止坐标系下考虑定子铁损影响因素的鼠笼式三相异步电机的动态数学模型,将Matlab/Simulink中的基本模块和S-function相结合,构建了考虑铁损影响的鼠笼式三相异步电动机的仿真模型.仿真结果表明,考虑铁损影响的异步电机模型能更加准确地反映电机实际运行特性.
计算机与通信工程
基于在线存储的对象放置算法的设计与实现
甘勇, 韩姗姗, 陈国栋, 何振
2011, 26(1): 87-90. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.022
摘要:
提出了一种对象放置算法C-SIEVE,它使用离散的数据算法,可以有效地定位数据对象,还解决了对象副本的放置问题.实验表明,该算法能根据存储设备的负载高效且均衡地完成对象映射,对于失效节点的对象恢复也具有很好的性能,是行之有效的.
软件测试模型及X模型的改进
邓璐娟, 刁海港, 孙义坤, 潘凯洁
2011, 26(1): 91-94. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.023
摘要:
在分析V模型、W模型以及X模型等软件测试模型的特点和局限性的基础上,利用增加单元测试准则的方法对X模型进行了改进.把改进后的X模型应用于小型的教务管理系统,结果表明,改进的X模型降低了程序片段的通过率,避免了错误被放大的问题,减少了由于需求变更和程序开发人员流动带来的迭代工作量.
基于分组业务的CCCH负荷影响及分析
陈宁, 张立
2011, 26(1): 95-98. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.024
摘要:
针对CCCH容量有限而导致大量寻呼被删除的问题,提出了一种基于分组业务的寻呼删除优化方案.该方案通过动态调整CCCH容量以分担PC业务负荷,通过重建TBF以应对小区重选,通过改变GPRS边界以适应CS业务的变化,从而最终实现话务业务的负荷均衡.分组业务对CCCH负荷影响的大量实验结果证明,该方案可较好地解决大量寻呼被删除的问题,显著地改善用户感知和网络质量,因而具有较强的可行性.
基于移动代理的无线传感器网络目标定位算法
李冰, 张校慧, 王来刚
2011, 26(1): 99-101,106. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.025
摘要:
利用移动代理将计算移动到数据的特性,设计了一种无线传感器网络目标定位算法.该算法让所有感应到目标的节点竞争移动代理,然后让移动代理对目标进行跟踪定位,竞争移动代理的规则由节点与目标之间的距离及其剩余能量值而定.实验证明,本算法不但能延长网络的寿命,还能提高目标定位的精确性.
基于SOA的数据共享与交换平台分析与设计
金保华, 和振远, 张亮, 李金旭, 赵丽辉
2011, 26(1): 102-106. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.026
摘要:
针对企业决策信息资源共享程度低、不能实现业务协同与数据复用的现状,提出了基于面向服务的体系结构(SOA)的数据共享与交换平台设计方案.该平台采用Web Service,企业服务总线,XML等技术为格式各异的数据和文档建立统一的共享与交换接口,从而实现了企业各部门决策数据在应用层面上的互联互通和信息共享.
机电科学与工程
手脚融合多足机器人控制系统设计
张欲晓, 杨志林, 王新杰, 曾显群
2011, 26(1): 107-110. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.027
摘要:
针对手脚融合多足机器人关节多、控制复杂的特点,设计并实现了一种基于CANopen网络的分布式运动控制系统.该系统采用专用的运动控制器和数字增量型编码器实现了对机器人各关节的闭环控制.通过CANopen网络建立关节间的通信模型,增强了控制系统的可重构性和容错能力,有效地支持了多关节的实时联动.利用基于CMO/COM模型的软件体系结构对每个关节电机进行软件控制,采取分层思想设计了CANopen通信程序.实验结果表明,运动控制系统能够稳定可靠地工作.
基于Pro/EMECHANICA Structure的塑料产品力学设计
董海东, 葛正浩, 董青青
2011, 26(1): 111-115. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.028
摘要:
在分析影响塑料结构件强度的因素及机理的基础上,运用Pro/E MECHANICA Structure模拟真实的受力环境,依据受力情况改进塑料产品的结构.以直板手机为例,给出了其主要零部件的结构特点及装配连接关系.借助Pro/E MECHANICA Structure模块,分析在直板手机装配中,前盖、后盖等塑料零件受静载荷作用下可能出现的变形,通过在相应部位增加圆弧过渡或设置角撑改进并优化了其结构,避免了应力集中,满足了力学性能要求.
基础科学
广义严格对角占优矩阵的判定方法
田素霞
2011, 26(1): 116-118. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.029
摘要:
基于对角占优矩阵和α-对角占优矩阵的概念,给出了广义严格对角占优矩阵的新的判定方法,推广并改进了文献已有的结果.
一类线性Normal脉冲系统的稳定性
邵毓敏, 郭晓丽, 丁志帅
2011, 26(1): 119-121. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.030
摘要:
讨论了一类线性正规脉冲系统的稳定性,给出了线性正规脉冲系统全局指数稳定和扰动系统全局指数稳定的充分条件,推广了已有结果.
人工神经网络在大学生学习水平测试中的应用
关宏波, 石东伟, 李刚
2011, 26(1): 122-124. doi: 10.3969/j.issn.1004-1478.2011.01.031
摘要:
通过将原始分转换为有效标准分,并将各科成绩标准化为无量纲的相对评价值,构建了大学生学习水平非线性评价模型.实例分析表明,该模型可以清除主观因素,较好地对学生的学习水平进行综合评价.